พึ่งเคยเจอร้านอาหารฟิวชั่นที่มีความแหวกกกกก~ ขนาดนี้ ‘โซบะโมริข้าวซอย x คาโซคุวาน’ ร้านอาหารเหนือที่นำมาฟิวชั่นร่วมกันกับอาหารญี่ปุ่น
.
เมนูจะมีทั้งข้าวซอย น้ำเงี้ยว ราเมน ด้ง และเมนูข้าวอื่นๆ
วันนี้เรามาลองที่สาขาตลาดมิซาเอะ ซึ่งเป็นสาขาที่มีเมนูครบทุกประเภทเหมือนสาขาบางใหญ่ แต่ความพิเศษคือวันนี้เค้าเปิดตัวเซ็ต ‘Holiday brunch !’
.
มีทุกวันเสาร์-อาทิตย์ตั้งแต่ 11.00 - 14.00 น. ซึ่งเค้าจะจำกัดแค่ 3 ใบ ต่อวันเท่านั้น ถ้าใครสนใจคือต้องจองล่วงหน้านะ !
เจ้าของร้านบอกว่า Concept ของการทำเซ็ตพิเศษนี้ขึ้นมาเพื่อเอาใจคนรักครอบครัว อยากมีเวลาร่วมกันบนโต๊ะอาหาร / มื้อพิเศษ เหมือนกับชื่อของร้านที่ใช้คำว่า ‘คาโซคุวาน’ นั่นเอง
ในเซ็ตจะจัดให้มีเมนูครบทุกประเภททั้งอาหารคาว ของทานเล่น ของหวาน แล้วก็เครื่องดื่ม โดยที่ทุกๆ เซ็ตคิดมาแล้วด้วยว่าต้องมีเมนูที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กทานได้
.
เซ็ตเริ่มต้นจะอยู่ที่ 399.- สำหรับ 2 คน / 699.- สำหรับ 3-4 คน ส่วนวันนี้เรามาลองเซ็ตใหญ่ 999.- ทานได้ 5-6 คนค่ะ
แน่นอนว่าเมนูที่ขาดไม่ได้เลยคือข้าวซอยของร้าน เซ็ตนี้จะมีทั้ง ‘ข้าวซอยไก่ และข้าวซอยคั่วแห้งทงคัตสึหมู’
.
ข้าวซอยมีความหอมเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น และเผ็ดพอดีๆ ส่วนตัวเราประทับใจข้าวซอยคั่วแห้งมากค่ะ มีความกลมกล่อม ซอสเคลือบเส้นมากๆ แนะนำว่าตอนกินนี่ให้บีบมะนาว กินพร้อมกันทั้งเส้น หมูทงคัตสึ และผักเคียง
ซูมให้ดูชัดๆ ความพิเศษของเส้นที่นี่จะมีความหนาหนึบกว่าข้าวซอยที่เคยลองกินมา เส้นเค้าจะมีความตรงๆ ไม่หยิกมากค่ะ
ต่อด้วยเมนู ‘ข้าวอุ่นจิ้นหมูสามชั้นทอด’
.
หมูสามชั้นทอดรสชาติเค็มนวล ร้านใช้สูตรการหมักแบบพิเศษที่ทำให้รสชาติเข้าเนื้อ กินคู่กันกับน้ำพริกหนุ่มแล้วพอดี ไม่เผ็ดไป
เมนูสำหรับสายญี่ปุ่นอย่าง ‘ทงคตสึราเมน’ และ ‘เทมปุระเซ็ต’ ก็รวมอยู่ในเซ็ตนี้ด้วยนะ
.
อันที่เราสนใจเป็นพิเศษคือตัวเทมปุระ ชอบความกรอบของแป้ง และรสชาติที่ปรุงมาพอดี แล้วก็กุ้งที่ใช้ก็มีรสชาติเค็มอ่อนๆ เฉพาะตัวด้วย ไม่จืดชืด
เมนูของทานเล่นจะเป็น ‘เฟรนช์ฟรายด์’ และ ‘ปีกไก่ทอดคาโซคุ’
.
ปีกไก่ที่ถูกเคลือบมาด้วยซอสสูตรพิเศษของร้าน เห็นเคลือบมาแบบเข้มๆ นี่ไม่ได้เค็มเลยนะ แต่เป็นรสชาติเค็มอมเปรี้ยว คือมีความอมเปรี้ยวนิดๆ ทำให้การกินของทอดไม่เลี่ยนเลย
ปิดจบเมนูของคาวด้วย ‘Surprise Omakase Menu’
.
เมนูที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบ และประเภทของเมนูเองได้ เชฟจะรังสรรค์เมนูใหม่ๆ ออกมาให้เราได้ลอง อย่างจานนี้เราได้ออกมาเป็น ‘ข้าวแกงกะหรี่อุ่นจิ้น’ เลือกวัตถุดิบเป็นหมูสามชั้นอุ่นจิ้นในเมนูญี่ปุ่นค่ะ
เครื่องดื่มในเซ็ตเองก็มีเยอะพอสำหรับทุกคนบนโต๊ะค่ะ ทั้งชาดริปเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง 3 แก้ว น้ำชาผลไม้หรือโซดา 1 แก้ว และน้ำเปล่าอีก 2 ขวด
.
ซึ่งตัวชาดริปจะทำออกมาเป็นชานมได้ประมาณ 3 แก้ว แล้วก็ชาใสได้อีกหลายแก้วเพราะทางร้านให้เราเติมน้ำร้อนได้เรื่อยๆ ค่ะ
สัดส่วนของนมที่ร้านตวงมาให้ค่อนข้างพอดีเลยสำหรับชาดริป 1 แก้ว ไม่หวานไปแล้วก็หอมมัน
ปิดจบเมนูของหวานที่แสนจะประทับใจด้วยไอศกรีม 2 รสชาติ รวมทั้งหมด 10 ลูก !
.
เป็นไอศกรีมมัทฉะกลิ่นหอม รสมัทฉะขมเข้ม ไม่หวาน กินคู่กับไอศกรีมซากุระกลิ่นหอมๆ รสหวานๆ ตัดกับถั่วแดงอีกนิดคือเข้ากันสุด !
ใครที่อยากแวะมาลอง แต่ไม่ได้ซื้อคูปอง Holiday brunch สามารถทานเมนูปกติที่ร้านได้เหมือนกันนะคะ
.
ถ้าคิดไม่ออกว่าจะกินเมนูไหนดี มาหมุนวงล้อเสี่ยงดวงดูก็ได้ 5555
ที่นี่เป็นร้านเล็กๆ ไม่ใหญ่มาก แต่บรรยากาศสบายๆ ตกแต่งเรียบๆ แอร์เย็นฉ่ำ ร้านสะอาดสะอ้านค่ะ
ถ้ามีลูกเล็กเด็กน้อยมาด้วยก็มีมุมให้ทำกิจกรรมด้วย ส่วนใหญ่เป็นเกี่ยวกับศิลปะ ให้น้องๆ ได้ฝึกสมาธิค่ะ
อุปกรณ์มีครบ และหลากหลายทั้งระบายสีและตกแต่งอุปกรณ์ของใช้
ถ้าอยากลองทานอาหารฟิวชั่นแบบใหม่ๆ แวะมาลองกันได้ตามรายละเอียดด้านล่างเลยค่า
📌 โซบะโมริข้าวซอย สาขาตลาดมิซาเอะ
📌 บางบัวทอง นนทบุรี
⏰ เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 20.00 น.
💢 ปิดเดือนละ 1 วัน ในวันอังคารช่วงปลายเดือน
🚗 มีลานจอดรถในตลาด
[SR] เปิดตัวเซ็ต Holiday brunch 🍜 โซบะโมริข้าวซอย x คาโซคุวาน
SR - Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้