เชฟใช้น้ำอะไรฉีดทำความสะอาดTop สแตนเลส หรือเขียง ?

เวลาดูคลิปทำอาหารเชฟส่วนใหญ่เมื่อเตรียมอาหารแต่ละชนิดเสร็จ จะใช้ฟ็อคกี้ใส่น้ำอะไรสีกอย่างฉีดทำความสะอาด Top ครัวสแตนเลส หรือเขียงไม้ แล้วใช้ผ้าเช็ดอีกที มีใครรู้บ้างไหมคะ ???