สูตรผสมน้ำปลาร้า

เรามีมะม่วงเหลือ ๆ จากวันก่อน เลยจัดเมนูแก้ง่วงอีกทีด้วยสูตรการทำน้ำจิ้มมะม่วงแบบง่าย ๆ หั่นมะม่วงเป็นแว่น ๆ ล้างและแช่น้ำเอายางออก มาทำนำ้จิ้มกัน 1. หั่นหอมแดงสัก 4-5 หัว 2. พริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผมเป็นคนอีสาน พยายามตำส้มตำให้เหมือน รสที่ซื้อกิน ไม่เคยสำเร็จ เคยเอาน้ำปลาร้า ของร้านมาทำก็แล้ว บางคนก็สอนลงยูทูป ทำตาม ก็ไม่อร่อย รสชาต จะออกมาแบบเดิมทุกครั้ง ไม่เคยต่างจากเดิมเลย อยากรู้เขามีเทคน