ที่ว่าหมักหมูด้วยน้ำมันพืชแล้วหมูจะนุ่ม เราใช้น้ำมันหมูแทนได้ไหม

ตามหัวข้อเลยครับ
ศึกษาวิธีหมักหมูอยู่หลายวิธี หนึ่งในวิธีที่แนะนำกันคือใช้น้ำมันพืชในการหมัก
บางสูตรที่บอกว่าจากฝั่งยุโรป ใช้น้ำมันมะใช้น้ำมันมะกอก
แต่ไม่เห็นใครพูดถึงน้ำมันหมูเลยครับ มีใครเคยลองไหมครับ