ทำไมการซื้อของและจองที่พัก ผ่านช่องทางonline เช่น shopee , lazada , agoda ถึงถูกกว่าการซื้อตรงกับร้านค้าและโรงแรมครับ?

ขออนุญาตแตกประเด็นจากกระทู้นี้นะครับ
มีใครเคยซื้อ "มอเตอร์ไซค์" ผ่านแอพ Shopee หรือ Lazada บ้างไหมครับ? (Honda Click)

ผมสงสัยมานานแล้วว่า ทำไมการซื้อของและการจองห้องพักผ่านplatformออนไลน์
ไม่ว่าจะเป็น Agoda , Booking, Lazada , Shopee ซึ่งเว็บไซต์เหล่านี้เปรียบเหมือน  "พ่อค้าคนกลาง"
ผู้บริโภคถึงสามารถซื้อสินค้าได้ในราคาที่ถูกกว่าหน้าร้าน หรือ การจองตรงครับ?

ยกตัวอย่าง
- จากกระทู้ซื้อมอเตอร์ไซค์ข้างต้น ผมได้สอบถามกับร้าน  ร้านแจ้งว่าราคาหน้าร้านไม่สามารถขายในราคาเดียวกับ shopee ได้ ถ้าอยากได้ให้ซื้อผ่านแอพเท่านั้น
- การจองโรงแรมก็เช่นกัน ราคาหลายๆโรงแรมใน Agoda เมื่อรวม VAT และ Service Charge ก็ยังถูกกว่าการจองตรงกับโรงแรม

ทั้งๆที่การขายผ่านพ่อค้าคนกลาง พ่อค้าแม่ค้าและสถานประกอบการต้องเสียค่า "คอมมิชชั่น" 
แต่ทำไมพ่อค้าแม่ค้าถึงไม่สามารถและไม่ยอมขายสินค้าหรือบริการแก่ผู้บริโภคโดยตรง 
ในราคาหน้าเว็บของพ่อค้าคนกลางโดยที่คอมมิชชั่นก็ไม่เสีย

คำถามอาจวกวนกำกวม  ผมพยายามเรียบเรียงที่สุดแล้ว 
รบกวนด้วยนะครับ