สารเสริมขนมปัง?

อยากให้โดนัทนุ่ม ไม่ถึงกับเหนียวหนึบ
ควรใช้สารเสริมตัวไหนดีคะ
ลองทำโดนัทแล้ว ทำเสร็จไม่กี่ ชม. มันนุ่มนะ
แต่พอข้ามคืน มันแข็งขึ้น ยังกินได้ แต่ฝืดคอมากเลย

อยากทำได้เหมือนที่เขาขาย แต่เราไม่ได้ขายนะ อยากทำกินเอง
ไม่ใช้สารเสริมเป็นไปไม่ได้เลย