เดินลุยกินกุยช่ายทั้งตลาดพลู เจ้าไหนของแท้ ? - [แดนเนรมิต]

จากคราวที่แล้วกระทู้บิน อาจมีใครเข้าใจผิดว่าเรามาขายของ แต่ในเจตนาจริงของพี่แฝดคือมาบอกเล่าเรื่องราวของเราที่หันมาทำเกษตรขนาดเล็ก เพื่อทดลองปุ๋ยเนื้อหมู หากทำใครเข้าใจผิดก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ เนื่

📣 ครั้งแรกกับ “ถนนคนเดินตลาดพลู” พิกัดใหม่ของสายกินฝั่งธน ที่รวมร้านอร่อยเจ้าดังมาไว้แบบแน่น ๆ จัดเต็มยาวถึง 12 วัน เดินเข้าไปคือเลือกกินแทบไม่ถูก เพราะมีทั้งร้านเก่าแก่ ร้านไวรัล และของกิ

ลองซื้อกุยช่ายตลาดพลู กล่องละ 60 บาท ลูกโต ๆ กล่องนึง มี 4 ลูก แป้งค่อนข้างหนา น้ำจิ้มอร่อยดี เสียดายเหลือแค่ไส้เดียว... แบบทอดต้องรอ ก็เลยสั่งแบบนึ่งปกติค่ะ

𝐖𝐚𝐧𝐠’𝐬 𝐁𝐫𝐨𝐭𝐡 小王煮瓜 𝐖𝐚𝐧𝐠’𝐬 𝐁𝐫𝐨𝐭𝐡 หรือ เสี่ยวหวางจูกัว ร้านข้าวหมูพะโล้ตุ๋นเจ้าดังในไต้หวัน 🇹🇼 ตัวร้านตั้งอยู่ในตลาดหัวซีใกล้กับวันหลงซาน เมนูเด็ดของที่ร้านคือข้าวหมูสามชั้นตุ๋นพะโล้ชิ้นใหญ

"เปาะเปี้ยะสด" "เปาะเปี้ยะสด" ของแท้มันต้องมีอะไรคะเพื่อนๆ ติ๊กต๊อก ติ๊กต๊อก กลืนน้ำลายไม่ทันแล้วค่ะ ครบเครื่องขนาดนี้ ใช้มีดคมๆหั่นเป็นท่อนพอคำ ราดด้วยน้ำซ้อสแสนอร่อย.....อูย..เส

* ข้างล่างบอกว่าควรใช้คำว่า ไทยวน , ไทยยวน เหตุผลอ่านได้ที่คห.๑๙ และ คห.๒๓ ในภาษาท้องถิ่นเรียกว่า “ผัดหมี่แจ๊ะ” คำว่า แจ๊ะ หมายถึง แฉะ เนื่องจากการผัดหมี่แบบนี้จะผัดให้เส้นหมี่ค่อนข้างนุ่ม

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า(มาก) แวะตลาดเช้า ร้านอาหารเจ เจ้าประจำ เลือก ผัดหมี่เจ มาทานค่ะ อร่อยมาก ตบท้ายด้วย สาคูไส้หมูเจ กล่องนี้ 30 บ. รสชาติเหมือนสาคูไส้หมูปกติค่ะ ผักเยอ