sukanlaya s.เผยแพร่: 02 ก.ค. 2567 13:21 น.| อัปเดต: 02 ก.ค. 2567 13:21 น. 1 minute read
เปิดผลวิจัยผัก 10 ชนิดที่มีพยาธิปนเปื้อนมากที่สุด ล้างผิดวิธีเสี่ยงพยาธิเข้าสู่ร่างกาย แนะนำล้างด้วยน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วล้างน้ำสะอาด ก่อนนำไปรับประทาน
ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ตั้งข้อสังเกตว่า ในปัจจุบันผักสดที่เรารับประทานมีพยาธิมากน้อยขนาดไหน มีงานวิจัยเกี่ยวกับการสำรวจผักที่วางขายตามตลาด พบว่าผักสดที่วางขายทั่วไปมีพยาธิปนเปื้อนสูง รวมถึงมีพยาธิที่สามารถผ่านเข้าผิวหนังของเราได้ อาจทำให้เกิดผื่นบริเวณฝ่ามือหรือเท้า ฉะนั้นก่อนจะรับประทานผักสดต้องล้างด้วยน้ำยาล้างผัก และสวมใส่ถุงมือขณะล้างผักเสมอ
10 อันดับ ผักสดที่มีพยาธิปนเปื้อน
1. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (63.3%)
2. สะระแหน่ (60%)
3. ใบบัวบก (57.1%)
4. ผักชีไทย (44.8%)
5. หอม (43.3%)
6. ผักชีฝรั่ง (36.7%)
7. ผักกาดขาวจีน (23.3%)
8. ผักสลัด (20.0%)
9. โหระพา (10.0%)
10. ผักบุ้งจีน (6.7%)
ที่มา
https://thethaiger.com/th/news/1178473/
10 ผักที่มีพยาธิปนเปื้อนสูง ล้างไม่สะอาด เสี่ยงติดเชื้อโรค
เปิดผลวิจัยผัก 10 ชนิดที่มีพยาธิปนเปื้อนมากที่สุด ล้างผิดวิธีเสี่ยงพยาธิเข้าสู่ร่างกาย แนะนำล้างด้วยน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วล้างน้ำสะอาด ก่อนนำไปรับประทาน
ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ตั้งข้อสังเกตว่า ในปัจจุบันผักสดที่เรารับประทานมีพยาธิมากน้อยขนาดไหน มีงานวิจัยเกี่ยวกับการสำรวจผักที่วางขายตามตลาด พบว่าผักสดที่วางขายทั่วไปมีพยาธิปนเปื้อนสูง รวมถึงมีพยาธิที่สามารถผ่านเข้าผิวหนังของเราได้ อาจทำให้เกิดผื่นบริเวณฝ่ามือหรือเท้า ฉะนั้นก่อนจะรับประทานผักสดต้องล้างด้วยน้ำยาล้างผัก และสวมใส่ถุงมือขณะล้างผักเสมอ
10 อันดับ ผักสดที่มีพยาธิปนเปื้อน
1. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (63.3%)
2. สะระแหน่ (60%)
3. ใบบัวบก (57.1%)
4. ผักชีไทย (44.8%)
5. หอม (43.3%)
6. ผักชีฝรั่ง (36.7%)
7. ผักกาดขาวจีน (23.3%)
8. ผักสลัด (20.0%)
9. โหระพา (10.0%)
10. ผักบุ้งจีน (6.7%)
ที่มา https://thethaiger.com/th/news/1178473/