ส้มตำแช่ตู้เย็นไว้แล้วมากินวันถัดไปได้มั้ย

ขออธิบายละเอียดหน่อยนะคะ เพื่อจะได้เข้าใจตรงประเด็นเดียวกัน^^ เราซื้อขนมปัง sourdough มาจากในเน็ต ร้านค้าก็มีแนะนำวิธีเก็บ เช่น ถ้าเก็บไว้นานหลายสัปดาห์ ก็เอาขนมปังไปแช่ช่องแช่แข็ง ประเด็นข้อสงสัยขอ

พอดีเราไปรับพัสดุที่แฟลชเองเพราะจะไม่อยู่บ้านหลายวันค่ะแต่พอไปแล้วพนักงานบอกว่าเอาให้ไม่ได้เพราะรอแกะถุงพรุ่งนี้แล้วเราออกบ้านแต่เช้าค่ะทำอย่างไรได้บ้างคะ

เมื่อวานเราซื้อส้มตำไทยมาค่ะ ซื้อมาสองถุง กินเมื่อวานตอนเย็น1 ถุง อีกถุงก็เก็บไว้กินวันนี้แช่ตู้เย็นไว้ เมื่อกี้กำลังจะหยิบออกมากินแกะปากถุงซะเรียบร้อย กำลังจะเอาเข้าไมโครเวฟก็นึกขึ้นมาได้ว่า เอ๊ะ! ส้

จำได้ว่าสมัยเด็กๆ จะขอแม่ช่วยกรอกน้ำดื่มใส่กระบอกน้ำพลาสติก สีสันสดใส เพื่อเอาแช่ตู้เย็นไว้ดื่ม เพื่อแลกค่าขนม บ้านอื่นๆ สมัยนั้น ก็มักจะแบ่งน้ำจากน้ำดื่มถังใหญ่ๆ ที่จะมีรถมาส่งถึงบ้าน มากรอกใส่ขวดพล

พอดีผมไปทานข้าวมา เห็นกล้วยเชื่อมน่าทานเลยซื้อมา กะว่าพอถึงบ้านแล้วจะทาน แต่บังเอิญว่าอิ่มตั้งแต่ร้านข้าวแล้ว คำถามคืออยู่ได้กี่วันครับ เพราะผมพึ่งย้ายหอใหม่มายังไม่มีตู้เย็น ถ้าเก็บไว้นานพรุ่งนี้ช่วง

ไก่ หมู เวลาซูวี ใช้เวลาทำค่อนข้างนาน เลยคิดว่าทำทีละเยอะๆเลย แล้วก็เก็บแช่ตู้เย็นไว้โดยไม่แกะถุง แล้วก็ทะยอยเอามากินถุงละวัน แบบนี้จะเป็นไปได้มั้ย จะเก็บได้ซักกี่วัน แล้วตอนเอามากินควรอุ่นอย่างไรดีเพ