หางหวายหรือหน่อหวาย เขาดูอย่างไรคะ ว่าส่วนไหนกินได้ ส่วนไหนไม่กินกัน

ภาพรวมของเศรษฐกิจของภาคอีสาน ที่มีแนวโน้มการเติบโตสูงกว่าค่าเฉลี่ย GDP ของประเทศ และเป็นภูมิภาคที่มีขนาดเศรฐกิจใหญ่เป็นอันดับที่ 2 รองจากภาคตะวันออก (ไม่รวมกรุงเทพฯ และปริมณฑล) โดยมี 4 จังหวัดใหญ่หรือ

#สมอารมณ์หมาย ณ ถึงเจียงใหม่ บางกอก ARI*MICHELIN : Thung ChiangMai Bangkok ARI Northern Thai Foodที่ได้ MICHELIN BIB GOURMAND ตั้งเเต่ปี2020, 2021, 2022, 2023 ,2024กับเมนูนี้ จิ้นนึ่งพริกข่าคั่วเห็ดล

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ตอนนซักสี่โมงเย็น กำลังคุยกับท่าน.ผบ อยู่ว่าเย็นนี้จะทำอะไรง่าย ๆ ราดข้าวกินกันดีกว่า ปรากฏว่าน้องข้างบ้านเดินเอาหน่อไม้ปี๊บมาให้ถุงนึงพอดี ก็เลยเปลี่ยนใจเป็นทำแกงหน่อไม้ไก่แล้

มีภาพมาฝาก เป็นโรตีอีกประเภทหนึ่งที่คนใน 3 จังหวัดชายแดนใต้นิยมกินกัน นอกเหนือไปจากโรตีแผ่นที่เราคุ้นเคยที่ใส่นมใส่ไข่ หรือแป้งนาน แล้ว ยังมีแบบนี้ด้วยครับ 1.โรตีบากา ซื้อมาจากยะลา ลักษณะรสชาติสัมผัส

แถวบ้านผม(ภาคเหนือตอนล่าง)เรียกว่าไผ่เลี้ยง ไม่แน่ใจว่าภาคกลางหรือชื่ออย่างเป็นทางการของมันเรียกว่าอะไร หน่อกินได้หรือเปล่า ที่บ้านผมเคยปลูกไว้ใช้ลำมันทำโน่นทำนี่ไม่เคยขุดหน่อมากิน เห็นเขาว่ามันจะขม ไ

เชื่อว่าหลายๆคนไม่รู้จักหมาไม้  "หมาไม้" เดินเล่นกลางถนนป่าดงใหญ่ บุรีรัมย์ สะท้อนความสมบูรณ์ของระบบนิเวศ "หมาไม้" หรือชื่อวิทยาศาสตร์ 𝑴𝒂𝒓𝒕𝒆𝒔 𝒇𝒍𝒂𝒗𝒊𝒈𝒖𝒍𝒂 เป็นสัตว์กินเนื้อรูปร

หน้าหนาวปีนี้ไม่ค่อยหนาวเท่าไหร่ในบางที่ แต่อยู่ที่นครพนมที่ใกล้กับแม่น้ำและฝั่งลาว หนาวจับใจ......ชาวบ้านปลูกผักทานเองในช่วงนี้ ซึ่งเป็นวิถีที่พอเพียงของคนชนบท ครั้งนี้เรามา แกงอ่อมไก่ในหน่อหวายกัน

สวัสดีครับเพื่อนสมาชิก วันนี้จะขอเสนอเรื่องราวของวัตถุดิบอาหารไทยหลายอย่างซึ่งใกล้ตัวมากทุกท่านก็คุ้นชื่อดี แต่อาจไม่ทราบที่มาว่ามันมาจากส่วนใดของพืช/สัตว์ จริง ๆ แล้ว วัตถุดิบพวกนี้มีเยอะมาก แต่ผมจ