หางหวายหรือหน่อหวาย เขาดูอย่างไรคะ ว่าส่วนไหนกินได้ ส่วนไหนไม่กินกัน

กรมอุตุนิยมวิทยาคาดการณ์สภาพอากาศในช่วงวันที่ 31 ต.ค. – 3 พ.ย. ประเทศไทยตอนบน และภาคใต้ตอนบนจะมีสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง โดยจะมีฝนเพิ่มขึ้น และมีฝนตกหนักบางแห่ง เนื่องจากบริเวณความกดอากาศสูงหรือมวล

วันนี้ไปวัดครับ ถวายอาหารพระอาจารย์ มีแกงหน่อไม้ แกงไว้ตั้งแต่เมื่อวานครับ ถึงเช้านี้ก็นุ่มหวานพอดีๆ อุ่นใส่หม้อ เป็นแกงแบบอีสานจริงๆแล้วอาจจะใส่ผักชะอมกับข้าวเบือแต่หม้อนี้ไม่ได้ใส่ครับ เครื่องปรุงหร

แถวบ้านผม(ภาคเหนือตอนล่าง)เรียกว่าไผ่เลี้ยง ไม่แน่ใจว่าภาคกลางหรือชื่ออย่างเป็นทางการของมันเรียกว่าอะไร หน่อกินได้หรือเปล่า ที่บ้านผมเคยปลูกไว้ใช้ลำมันทำโน่นทำนี่ไม่เคยขุดหน่อมากิน เห็นเขาว่ามันจะขม ไ

หน้าหนาวปีนี้ไม่ค่อยหนาวเท่าไหร่ในบางที่ แต่อยู่ที่นครพนมที่ใกล้กับแม่น้ำและฝั่งลาว หนาวจับใจ......ชาวบ้านปลูกผักทานเองในช่วงนี้ ซึ่งเป็นวิถีที่พอเพียงของคนชนบท ครั้งนี้เรามา แกงอ่อมไก่ในหน่อหวายกัน

ยำเล็บมือนาง     วันอังคารที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันฝนตก ยำเล็บมือนาง..แกงผักบุ้ง..ไข่เจียว..คะน้าปลากระป๋อง ฟ้าคำรามเตือนมาตั้งแต่ตีสาม พายุคาจิกิเข้าไทยช่วง 25–27

สวัสดีค่ะ หิวล่ะอยากได้ปลาร้า อยากได้อะไรนัวๆเข้าร่างกาย มีน้ำแกงหน่อไม้ที่คั้นจากใบย่านางปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าเหลืออยู่จากรอบที่แล้วที่แม่ทำ เอ้าจัดมา.....แม่ไม่อยู่ เราก็จัดการเองได้จ้า 😄 ที่บ้

วันนี้เรามาทำแกงส้มใต้กินกันเถอะ "ส้ม" ในภาษาใต้ แปลว่าเปรี้ยวหรือรสเปรี้ยว ดังนั้นแกงมีรสเปรี้ยวนำจึงเรียกว่าแกงส้ม (แกงส้มใต้จะมีรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว ไม่นิยมหวาน) ทำได้ง่ายอร่อยมาก