หางหวายหรือหน่อหวาย เขาดูอย่างไรคะ ว่าส่วนไหนกินได้ ส่วนไหนไม่กินกัน

ถึงวิธีปลูกและวิธีกิน กลัวสูญหายค่ะ พอดีดูคลิปสารคดีฝรั่งในไฟร์บวร์ค ที่ฉายทางช่อง TPBS หลายชนิดเดี๊ยนไม่รู้จัก มองไปก็เหมือนหญ้าชนิดนึงเท่านั้นเอง

ผมอยากกินเมี่ยงคำมาหลายเดือนแล้ว แต่ แถวบ้านหาซื้อไม่มีที่ไหนขายเลย สงสัย แถวๆ ที่ผมอยู่ เมี่ยงคำ อาจจะไม่ใช่อาหารที่กินกันทั่วไป อีกอย่าง เมื่อก่อน สมัยผมเป็นเด็กนักเรียน ผมก็เห็นในกรุงเทพมีขายทั่วไ

เห็นบ้านเราพอจะปลูกผักกวางตุ้ง (อันเดียวกับ "ผักกาดจ้อน" ไหมนะ?) ผักขี้หูด ผักกาดขิ่ว ฯลฯ ได้ พวกมัสตาร์ด หรือเรปซีด ก็น่าจะปลูกได้ง่ายด้วย (หรือเปล่า?) แล้วคุ้มค่าในการผลิตเพื่อนำน้ำมันไปผส

เรื่องมีอยู่ว่า เรามาอยู่บ้านแฟนที่จังหวัดพะเยา เราอยากมีรายได้เพื่อมาใช้จ่ายในบ้านและค่ารถ แต่เราไม่รู้จะทำอะไรดี..ที่นี่ทุกคนประหยัดกันมาก อยากปลูกผักขายของก็กลัวไม่มีคนซื้อ อยากปลาขายแถวนี้ก็หาจับก

นำมาทำพวกส้าบะเขีย หรือซอยใส่ตำส้ม กระมัง เวลาจะกิน เหมือนจะต้องนำมาซอย แล้วแช่น้ำ แล้วบีบออก เพื่อล้างขื่น ออกก่อน หรือเปล่านะ ผลสุก จะมีสีเหลืองสด ออกส้มนิด ๆ หรือเปล่านะ ผลเล็กกว่ามะเขือกรอบ มะเขื