เวลาทำกับข้าว เราจะรู้ได้ยังไงคะ ว่าควรใส่ซีอิ้วขาว หรือซอสถั่วเหลืองขวดเขียวดีคะ

ส่วนตัวเวลาทำกับข้าว จะเลือกใส่น้ำปลาไว้ก่อนค่ะ กลิ่นมันดูกลาง ๆ เข้ากับทุกเมนู  ถึงแม้จะมีคนเคยบอกว่า น้ำปลาเอาไว้ใส่แค่เมนูที่มีปลาก็ตาม

ทีนี้ ถ้าเราไม่ใส่น้ำปลาล่ะคะ เลือกใส่ซอสถั่วเหลืองซีอิ้ว หรือซอสถั่วเหลืองธรรมดา 

เราจะมีวิธีสังเกตยังไง หรือจำยังไง ว่าเมนูไหน ควรใส่อันนั้นอันนี้

ส่วนตัวเราชอบซีอิ้วขาวมากกว่าค่ะ แต่บางเมนูก็ไม่เข้าเอาซะเลย สำหรับเรานะ ถ้าเมนูผัด ทอด หรือย่าง เหมือนจะต้องซีอิ้วขาวนี่แหละค่ะ ซอสธรรมดากลิ่นมันไม่เข้าจริง ๆ

แต่ถ้าเมนูต้ม ๆ เหมือนจะซอสถั่วเหลืองธรรมดา(จริง ๆ เมนูต้ม เราใส่น้ำปลาอย่างเดียวนะคะ5555) อย่างพะโล้ ต้มจืด อะไรประมาณนี้ค่ะ

คำถาม คือ ถ้าตามหลักการแล้ว มันต้องใส่อันไหนยังไงคะ ตามลักษณะการประกอบอาหารหรือเปล่า ให้จำเป็นเมนูคือจำไม่ได้นะ สับสนสองอันนี้ นี่แหละค่ะ