ขนมด่าง

🌷🍌ขนมกล้วย🍌🌸 เพื่อนบ้านนำมาฝาก เดี๋ยวนี้หน้าตาสวยจังแฮะ... เป็นรูปดอกไม้เก๋ ๆ ดอกไม้ นานาพันธุ์... เข้าใจทำนะ... ด้านในมีเนื้อกล้วย และ มะพร้าวขูด 🍌 ก็อร่อยดี 🍌

เป็นขนมที่ทำยาก และมีขั้นตอนพิถีพิถัน จึงหาทานได้ยากในปัจจุบัน “เหล็กเต่ากอ” แปลว่า ถั่วเขียวอัดพิมพ์ โดยทุกภาพ ทุกคำที่พิมพ์ประทับล้วนมีความหมายมงคล เช่น ภาพปู - มีบริวาร ช่วยเหลือ ภาพอง

เริ่มสนใจประวัติศาสตร์ไทย หลังจากดูหนังพระนเรศวรมหาราช ดูบุพเพสันนิวาสแล้ว ก็เลยอยากจะดูเมืองเก่าอยุธยาของจริงๆ ชวนเพื่อนๆไปกันได้ 8 คน จะใช้เวลา 2 วันเต็มๆกับเมืองเก่าอยุธยา ทดลองเดินทางจากหา

วันก่อนมีคนเอาขนมมาให้ครับ เป็นพวกขนมกินเล่น ขนมขบเคี้ยว ของอินเดียมาให้ครับ ก็จะเป็นประเภทขนมที่มีส่วนประกอบของพวกถั่วกรอบต่างๆ พวกแป้งถั่วที่เอามาทอด เอามาผสมกัน ปรุงรสต่างๆ ออกมาเป็นขนมกินเล่น ยามว

เป็นกะหรี่ปั๊บเจ้าเดิมแหละร้านกรี่ 25 ไส้ ถ้าไม่กล่าวถึงไส้นี้คงจะไม่ได้แล้วล่ะ เป็นไส้ที่ไม่มีใครคิดจะหยิบเลย 55555 ไม่เป็นไร ๆ ขนมจีนแกงเขียวหวานยังกินได้ นับประสาอะไรกับขนมไส้นี้ล่ะ ตัวไส้ห

อย่าไปสนใจเลยนะคะว่ามันจะแบ่งหมวดหมู่กันอย่างไร เอาว่า กระทู้นี้เลือก patisserie ที่ดีไซน์สวย ๆ มาฝากเป็นมื้อบ่ายวันพฤหัสนะคะ เพียงแต่ ขอนำเสนอเฉพาะหน้าตากลม ๆ ก่อน รูปลักษณ์ทรงอื่น ๆ จะค่อย ๆ ตามมาวั

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว เหมือนเพิ่งจะ “ปักจ่าง” ห่อบ๊ะจ่างไปไม่นานนี้เอง ในตู้เย็นแม่นันยังเหลืออีกสี่ห้าลูก (ทยอยอุ่นกินเวลาขี้เกียจทำกับข้าว) น

ขนมเบรคกล่องนึง ได้กินขนมถึง 4 อย่าง เต้าฮวยฟรุตสลัด อร่อยสุด สดชื่นดี เนื้อนุ่ม เนียน ผลไม้ยังกรุบเด้ง วุ้นจากท่าเรือสัตตบงกช หอมใบเตย ไม่ค่อยหวานเท่าไหร่ ส่วนขนมชั้น กับ ลืมกลืน ดูจุ๋มจิ๋ม