นักวิชาการผู้เชี่ยวชาญด้านข้าว แนะตรวจเชื้อรา-มาตรฐานความปลอดภัยข้าว 10 ปี หวั่นระบายออกปนข้าวใหม่ กระทบตลาดส่งออกข้าว

กระทู้ข่าว

จำนำข้าว เชื้อรา การเมือง การเมืองท้องถิ่น รัฐบาล

"นักวิชาการข้าว" ห่วงข้าวเก่า 10 ปี ควรตรวจเชื้อรา-ตีกรอบจำหน่ายให้ชัด

นักวิชาการผู้เชี่ยวชาญด้านข้าว แนะตรวจเชื้อรา-มาตรฐานความปลอดภัยข้าว 10 ปี หวั่นระบายออกปนข้าวใหม่ กระทบตลาดส่งออกข้าวไทย ย้ำต้องตีกรอบจำหน่ายให้ชัด

จากกรณีข้าว 10 ปีจากโครงการรับจำนำข้าว ที่นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้นำออกมาหุงและกินโชว์ ทำให้คนตั้งคำถามว่า ข้าวที่ได้ยังมีสารอาหารหรือคุณค่าอยู่หรือไม่ และปลอดภัยจริงหรือไม่เพราะตลอด 10 ปีมีการรมยาเพื่อเก็บรักษาตลอดจะเป็นอันตรายหรือไม่
ล่าสุดนายสมพร อิศวิลานนท์ นักวิชาการเศรษฐศาสตร์อาวุโส และผู้เชี่ยวชาญด้านข้าว บอกว่า ปกติการเก็บข้าวหลายปีสารอาหารจะเสื่อมลง ยิ่งกรณี 10 ปีต้องไปสีข้าวเพื่อปรับสภาพ