ทำไมร้านข้าวต้มสมัยนี้เค้าไม่ยอมทำ "ไข่เจียวแหนม" ครับ เห็นกี่ร้านกี่ร้านก็แต่มีไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวแหนมมันไม่ดีตรงไห

ตำนานเล่าขานว่าในกาลครั้งหนึ่ง...หลังจากกระแสไข่เจียวปูมิชลิน โสกราตีส นักปราชญ์ผู้ยิ่งใหญ่แห่งกรีก จึงได้ย้อนเวลากลับมาสู่ปัจจุบัน เพื่อค้นหาคำตอบของ "คำถามระดับชาติ": "ไข่เจียวอะไรอร่

ช่วงนี้ฝนตกบ่อยๆ ทำให้อยากกินข้าวต้มกุ๊ย เพื่อนๆทานข้าวต้มกุ๊ยกับเมนูอะไรกันบ้างคะ เมนูของบ้านนี้ค่ะ ปลาเค็มทอด โรยด้วยกระเทียมเจียว+พริก +บีบมะนาว หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ ยำ>ยกล้อ >กุ้งแห้ง

☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ตอนบ่ายแก่ ๆ เพื่อนบ้านกลับมาจากบ้านสวนที่เชียงราย อุตสาห์มีน้ำใจหิ้วของฝากมาให้เป็นฟักหอมลูกกลมหนึ่งลูกกับหน่อไม้สดหนึ่งหน่อ มื้อเย็นวันนี้ก็เลยต้องนำของฝากมาแปลงเป็นเมนูวันนี

เมนูไข่เจียวกินคู่กับกับข้าวเมนูไหนเข้ากันที่สุด ไข่เจียว ถือเป็นเมนูพื้นฐานที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน ทำง่าย แต่อร่อยไม่มีเบื่อ ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวฟู ๆ ไข่เจียวหมูสับ หรือไข่เจียวใส่ผัก ต่างก็มีเสน

ร้านข้าวต้มปลา ข้าวต้มทะเล เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนนสรงประภา ก่อนถึงซอยสรงประภา 5 ถ้าเข้ามาจากหน้า “วัดดอนเมือง” ประมาณ 1 กิโลเมตร ก็จะถึงร้าน ร้านเปิดขายเวลา 17.00 เป

พฤหัสฯ-ศุกร์-เสาร์ที่ผ่านมา ที่ทำงานผมจัดสัมมนาผู้บริหารประจำปีครับ ผมซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มผู้บริหารกะเขาด้วย (ระดับล่างสุด) ก็เลยได้ติดสอยห้อยตามไปด้วย ปีนี้ เราไปที่เขาใหญ่กัน โดยไปที่ “คีรีมายา

เมนูผ่านตาในเฟส ลองซะหน่อยไม่ยาก คล้ายๆผัดกะเพรา แต่ ผัดพริกคั่วกระเทียมหมูบดใส่วุ้นเส้น ปิดด้วยใบชะอม กลิ่นดี ใช้ได้ ดับเผ็ดหน่อย พอละเบาๆตอนเช้า ช่วงนี้ยุงเยอะตัวใหญ่ด้วยระวังไข้เลือดออกนะคะ