นัดกันไว้ล่วงหน้ากับคุณชายที่บ้านว่าจะออกไปหาอะไรกินกันในมื้อเย็นของวันนี้ค่ะ และก็น่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์ (มั้งคะ)
วันนี้ก็เลยไม่ได้ทำกับข้าวอะไรไว้ จึงใช้โอกาสเก็บของกินเก่า ที่มีเหลือในตู้เย็นกินกันไปก่อน เลยได้เมนูแบบตามมีตามเกิดตามที่เห็นค่ะ 😅
.
.
.
.
น้ำพริกกะปิที่เหลือก้นกระปุก อันนี้เราจอง
เพราะเป็นน้ำพริกกะปิที่ตำแบบใส่มะอึก อร่อยมากๆ 😊
ขอไม่เปิดฝานะคะ พอดีสภาพมันจะกรังๆสักหน่อย
เลยรู้สึกเขินค่ะ 😆
.
.
.
.
ตอนแรกคิดเอาไว้ว่า... จะเอามาผัดกับข้าวสวย
(เป็นข้าวสวยเก่าที่เหลือ และแช่ไว้ในตู้เย็นเหมือนกัน)
แต่เครื่องก็ไม่ได้มีอะไรเหลือเยอะ
เพราะในตู้เย็นก็มีแค่... น้ำพริกกะปิ ผักต้ม
และปลาทูทอดที่เหลือ
อีกอย่างจะได้ไม่ต้องเก็บเครื่องครัวล้างอีก
เน้นพักผ่อนค่ะวันนี้ เราก็เลยทำวิธีง่ายๆ นั่นคือ...
นำข้าวเย็น น้ำพริกกะปิและสะตอ มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เอาผักต้ม และปลาทูทอดที่เหลือ มาหั่น มาวาง
จากนั้นนำไปอุ่นพร้อมกันทีเดียวด้วยไมโครเวฟ
ที่ทำเพิ่มใหม่คือ ต้มไข่ ค่ะ 😅
.
.
.
.
ช่วงวันหยุดสงกรานต์
เราได้ปลาทูสดฟรีๆ มาเกือบ 3kg.
เป็นขนาดคละๆมา
เราเลยทอดและแกะเนื้อเอาไว้
เอามากินกับน้ำพริกบ้าง
ทำน้ำพริกปลาทูทอดบ้าง
ซึ่งก็ยังเหลืออยู่ดีค่ะ
ก็ทยอยกินไปเรื่อยๆ เดี๋ยวก็หมดเอง 😊
.
.
.
.
เมนูของเราได้แล้ว ส่วนเมนูของคุณชายที่บ้าน ก็เป็นเมี่ยงปลาทู แบบเครื่องตามมีตามเกิดค่ะ
เรามี
แผ่นแป้งเวียดนามอยู่แล้ว โชคดีที่
ใบชะพลูกับ
ผักกระเสริม เพราะเราเอาก้านมาทิ่มไว้ในกระถาง มันก็แตกขึ้นมา เลยเก็บกินได้บ้างเล็กๆน้อยๆ ส่วนผักสดอื่นก็รื้อเอาที่มีในตู้เย็นค่ะ ได้แก่...
แครอท แตงกวา ผักกาดขาว และ
ผักกาดหอม
พอตอนห่อ ก็แค่เอาแผ่นแป้งชุบน้ำ
เอาผักและปลาทูมาเรียงๆ จากนั้นก็ม้วน
ส่วนน้ำจิ้มก็ใช้เป็นน้ำจิ้มซีฟูดธรรมดาค่ะ
เพราะเครื่องมีทำได้แค่นี้ พริกสด กระเทียม
น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลมะพร้าว
.
.
.
.
ได้แล้วค่ะ มื้ออาหารง่ายๆ คลายหิวในช่วงกลางวันนี้
เมนูเก็บของเก่า เคลียร์ตู้เย็น ทำง่ายแต่อร่อยนะคะ 😊
.
.
.
.
🧡💛 วันหยุดวันนี้ บ้านอื่นได้อะไรกินกัน
มาแชร์กันได้นะคะ 🧡💛
.
.
🌹 มื้อง่ายๆ จากการเคลียร์ของเก่าในตู้เย็นวันหยุดค่ะ 😊🤭😆
วันนี้ก็เลยไม่ได้ทำกับข้าวอะไรไว้ จึงใช้โอกาสเก็บของกินเก่า ที่มีเหลือในตู้เย็นกินกันไปก่อน เลยได้เมนูแบบตามมีตามเกิดตามที่เห็นค่ะ 😅
เรามีแผ่นแป้งเวียดนามอยู่แล้ว โชคดีที่ใบชะพลูกับผักกระเสริม เพราะเราเอาก้านมาทิ่มไว้ในกระถาง มันก็แตกขึ้นมา เลยเก็บกินได้บ้างเล็กๆน้อยๆ ส่วนผักสดอื่นก็รื้อเอาที่มีในตู้เย็นค่ะ ได้แก่... แครอท แตงกวา ผักกาดขาว และผักกาดหอม