คำว่า signature แปลว่าอะไรสำหรับร้านอาหารคะ

เคยได้ยินอย่างเช่นเค้าพูดว่า "เป็น signature ของร้านนี้" อะไรทำนองนี้ มันหมายถึงเป็นลายเซ็นต์ของทางร้าน หรือหมายถึงเป็นสัญลักษณ์ของทางร้านกันแน่คะ เพราะปกติถ้าแปลตรงตัวมันแปลว่าลายเซ็นต์