วันนี้เห็นวิธีการทำ ข้าวตอกตั้ง มาค่ะ สงสัยว่าทำไมต้องเป็นข้าวเปลือกข้าวเหนียวคะ ใช้พวกข้าวเจ้า ข้าวก่ำ ได้ไหม

ขนมในภาพคือขนมอะไรมองไกลๆเหมือนขนมชั้นแต่พอมองใกล้ๆเหมือนข้าวเหมือนข้าวเหนียวมีสีมันคือขนมอะไรมองใกล้ๆอีกมีเม็ดขุยๆมีเส้นใจจากสีดำๆมีใครทราบไหมว่าคือขนมอะไร

เพิ่อนๆเคยกิน “ ขนมข้าวตอกตั้ง” กันไหม ข้าวตอกตั้ง ได้รับคัดเลือกให้เป็นเมนูอาหารถิ่น ประจำกรุงเทพมหานคร ประจำปี พ.ศ. 2566 ข้าวตอกตั้ง” ได้จากข้าวเปลือกที่คั่วให้แตกออกเป็นดอก

จากที่เคยตั้งกระทู้ถามเรื่องการใช้หวดนึ่งข้าวเหนียว มีสมาชิกท่านหนึ่งได้แนะนำให้หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า บอกอัตราส่วนให้เรียบร้อย วันนี้เลยลองทำตามค่ะ เราลองหุงที่ 1 ถ้วย หรือ 150 มล. แต่แอบลดน้ำออกนิ

โจ๊กเป็นอาหารจีน กวางตุ้ง แต่ที่คนไทยนิยมกินเป็นแบบ แต้จิ๋ว จนเป็นวัฒนธรรมอาหารไทย เหมือนๆกับ ข้าวมันไก่ ใช่มั๊ยครับ โจ๊กแบบไทย เรื่องโจ๊ก...ที่ไม่ขำ โจ๊กเป็นอาหารเช้าคนไทยที่ได้รับความนิยมมาก นอ

วันนี้พาทุกคนมากินอีกแล้วจ้า เนื่องจากผู้เขียนกระทู้ก็ชอบกินเช่นกัน 555+ ก็เลยเอามาฝากแบบยั่วๆกันหน่อยคะ ขอนำเสนอของกินที่ไม่เคยตลาดสด ตอนเช้าเลยจ้า ซึ่งของกินที่ว่าก็คือ ข้าวโซย 10 บาทที่ยังมีอยู่จริ

เมนู "ค้างคาวเผือก" ที่แม้จะชื่อเหมือนสัตว์ แต่ก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเนื้อค้างคาวเลย รูปลักษณ์ภายนอกของเมนูนี้อาจคล้ายค้างคาว แต่สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจ 

อากาศร้อนๆ ยามเย็น ขับไปทางไหน ก็เจอแต่ร้านขายทุเรียนคิดขึ้นได้ อยากกินเมนู ข้าวเหนียวทุเรียน เลยทำเองซะเลยเพิ่มความหวาน คูณร้อย กะทิมันๆ แค่คิดกลิ่นก็มาแล้วว ไปกันเลย ชมการทำข้าวเหนียวทุเรียนครั้งแรก

🎀 "บัวลอยไข่หวาน" เมนูขนมหวานเด็ดและดี ซึ่งเป็นเมนูในดวงใจของใครหลายๆคน 💋 ช่วงวันก่อนอาสาฬหบูชา 🙏🏻 เลยชวนลูกมาทำเมนูของหวานทานกัน 🫕 อีกทั้ง ยังเป็นเมนูที่สามารถนำไปถวายพระในวันอาสาฬหบูชา 256