ก่อนอื่นต้องขอเล่าว่า จริงๆ แล้วเราเป็นคนที่ไม่ค่อยดื่มมัทฉะเลยค่ะ ปกติเป็นสายชาใบดื่มพวกเซ็นฉะอะไรพวกนี้มากกว่า เคยชิมมัทฉะลาเต้อยู่ 2-3 ครั้งในร้านคาเฟ่ทั่วไป ผลคือไม่ประทับใจ หลังจากนั้นก็ไม่ได้ลองชิมอีกเลย แต่เราชอบไอศกรีมมัทฉะ และเมนูอื่นๆ ที่ทำมาจากมัทฉะนะ
 
ช่วงนี้รู้สึกว่าอยากหาร้านน้ำชาในเชียงใหม่ นั่งจิบชากินขนมแบบชิลล์ๆ ถ้าถูกใจก็จะได้เอามาลงรีวิวด้วย พอคิดถึงเรื่องรีวิวแล้วก็คิดต่อว่าถ้าเราสั่งเซ็นฉะมาดื่ม แล้วมารีวิวว่าชอบมากๆ แต่พอคนอื่นไปตามรอย ได้ชิมมัทฉะแล้วอาจจะไม่ชอบก็ได้ สุดท้ายก็เลยต้องเสียสละตัวเองเป็นหนูทดลอง ดูซิว่าของเค้าจะดีจริงไหม
 
จากคนที่เคยคิดว่าตัวเองไม่ชอบมัทฉะ คราวนี้พอได้ลองชิม จริงๆ แล้วเราอาจจะยังไม่เคยเจอมัทฉะเกรดดีๆ เท่านั้นเองค่ะ ฮืออออ
 
 

ร้านน้ำชา หรือ Tea House ที่มีชื่อเสียงเป็นอันดับต้นๆ ของเชียงใหม่ ร้านบรรยากาศดี สวยงาม มีโซนห้องแอร์ในร้าน และโซนด้านนอกที่ติดกับสวนญี่ปุ่น แต่ตรงด้านนอกนี้จะมีอยู่แค่ไม่กี่ที่นั่งนะ ประมาณ 6-7 ที่เอง (แต่ที่นั่งในร้านมีเยอะค่ะ) พอดีช่วงที่เราไปเป็นตอนบ่ายแก่ๆ เกือบเย็นแล้ว อากาศค่อนข้างร้อนด้วยคนเลยหนีไปนั่งข้างในกัน ส่วนเรามันเลือดนักสู้! ความร้อนก็ทำอะไรไม่ได้ ขอรูปสวยๆ ไว้ก่อน 555
 


เมนูเครื่องดื่มมีหลากหลายมาก ทั้งชาใบและมัทฉะ เยอะจนเลือกไม่ถูก เอาเป็นว่าสำหรับเมนูมัทฉะจะแยกเป็น Ceramonial Matcha และ Matcha for contemporary สำหรับ Matcha for contemporary มีสามตัวคือ Katakuri - Yamaboshi - Yamayuri ที่เห็นหลายคนแนะนำกันจะเป็น Yamayuri (แพงสุดในกลุ่ม)
 
เมนูที่เราสั่งคือ Yamaboshi ค่ะ เป็นตัวกลางๆ เลือกแบบชงเย็นไม่ใส่นม หวานน้อย เพื่อให้ได้รสชาติของชาเลยเลือกไม่ใส่นม สำหรับคนที่ไม่ค่อยดื่มมัทฉะแบบเราถือว่ารสชาติดื่มง่าย ขมน้อย ส่วนตัวอาจจะแยกแยะรสชาติไม่ค่อยออกว่าเป็นยังไงบ้าง แต่พออ่านคำบรรยายที่ทางร้านแนบมาให้พร้อมเครื่องดื่ม พอบอกว่า Avocado ก็แบบ...เออ ใช่จริงๆ ความมันๆ นัวๆ



ส่วนขนมก็น่ากินหลายอย่างเลย เราสั่ง Matcha roll ก็อร่อยดีค่ะ มัทฉะเจ้มจ้น สายมัทฉะน่าจะชอบ แต่ด้วยความที่เราเป็นมือใหม่ พอดื่มมัทฉะ+โรลมัทฉะ เลยรู้สึกว่ามันจะเขียวเกินไปหน่อยละ 5555 อ้อ ขอบอกว่าแสงแดดตอนเย็นทำให้ภาพดูติดเหลือง แต่ของจริงทั้งมัทฉะและโรลมัทฉะมีความสีเขียวกว่านี้เล็กน้อย โดยรวมถือว่าเป็นร้านที่แนะนำมากๆ บรรยากาศดี เครื่องดื่มขนมอร่อย ถ้ามีโอกาสจะกลับมาลองสั่งเซนฉะบ้างค่ะ


 

Magokoro Tea House - มีใจให้มัทฉะ
Open: 10.00-21.00
Maps: https://maps.app.goo.gl/s5rgSDZC2veoUN6E7
Website: https://www.magokoro-tea.com/
Menu: https://www.magokoro-tea.com/teahousemenu
ก่อนหน้านี้เคยแอบแฝงตัวเข้าไปในกลุ่มชาเขียว เห็นมีคนถามอยู่บ่อยๆ ว่าร้านมัทฉะในเชียงใหม่ที่ไหนดี ก็จะต้องมีคนแนะนำร้าน Chaseki ด้วยเสมอๆ เราเลยตัดสินใจลองไปชิมดู บรรยากาศร้านมีความคาเฟ่ ญี่ปุ่น Cozy ช่วงที่ไปคนไม่เยอะ ไม่แออัด เลยได้นั่งชิลล์แบบสบายใจ 
 



เครื่องดื่มมีความหลากหลายจนเลือกแทบไม่ถูกเลยค่ะ เมนูแนะนำของทางร้านจะเป็น Toyo Mukashi Malt หรือ Toyo Mukashi แต่ตอนนั้นเรายังไม่อยากกินมัทฉะนมหรืออะไรที่หนักมาก สุดท้ายเลยได้เป็น Usucha โดยใช้ชา Yame No Tsuyu จากไร่ชา Hoshino ที่พอคุ้นตาอยู่บ้าง รสชาติดีงาม ละมุนแบบผู้ดี สมศักดิ์ศรีชาเกรดพิธีมากๆ (ติดใจจนตอนหลังต้องหาซื้อชาตัวนี้มาชงดื่มเอง แล้วเข้าสู่วงการมัทฉะโดยสมบูรณ์!)
 


Triple cheesecake ชีสเค้กชา 3 เลเยอร์ ประกอบด้วยชาเขียวมัทฉะ เกนไมฉะ โฮจิฉะ แต่ละชั้นรสชาติอร่อยต่างกัน ชั้นมัทฉะอร่อยสุดค่ะ จริงๆ ทางร้านมีชีสเค้กเฉพาะมัทฉะด้วยนะ น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน แต่ตัว Triple ก็จะมีความหลากหลายกว่าแหละ
 


ส่วนตัวคิดว่าจุดเด่นของร้านนี้คือพนักงานที่ใส่ใจ ให้คำแนะนำเรื่องชาได้ดี เราไปแบบสมองว่างเปล่ามาก น้องก็ถามว่าอยากได้แบบไหน ชงใส่นมหรือไม่ใส่ และปกติชอบรสชาติแบบไหน เพื่อที่จะให้คำแนะนำ และเท่าที่ลองสังเกตดูทุกครั้งที่มีลูกค้าออกจากร้าน ก็จะคอยถามว่าชาเป็นยังไงบ้าง ถูกปากไหม ถือว่าใส่ใจลูกค้าดีค่ะ
 


Chaseki Tea House
Open: 9.00-18.00 (ปิดวันพุธ)
Maps: https://maps.app.goo.gl/wiQDTpNRc99stpPJ6
FB Page: https://www.facebook.com/chaseki.tea

ทั้งสองร้านที่นำมาแนะนำในวันนี้ ส่วนตัวเราชอบมากๆ แต่ละร้านก็มีข้อดีแตกต่างกัน ทำให้คะแนนค่อนข้างสูสีกันมากค่ะ ถ้ามีโอกาสคราวหน้าจะมารีวิวร้านชาอื่นๆ ในเชียงใหม่อีก ขอเวลาเก็บข้อมูลก่อนค่าา

📍 สำหรับใครที่ชอบสไตล์การรีวิว อยากติดตาม...
โตแล้วจะเที่ยวยังไงก็ได้ (สำหรับโพสเรื่องราวการท่องเที่ยว)
https://www.facebook.com/woman.can.go.anywhere/
https://www.tiktok.com/@womancangoanywhere

บุญฐิสา
(โพสเรื่องมัทฉะแบบมือใหม่หัดเข้าวงการ / เรื่องงานนิดหน่อย / แต่ส่วนใหญ่เรื่องชาจะโพส Tiktok เป็นหลัก)
https://www.facebook.com/boonthisa.writer
https://www.tiktok.com/@praew.boonthisa

และล่าสุดพันทิปมีปุ่มให้กดติดตามแล้วน้าาา