เรื่องของเรื่องคือ ผมไปเห็นสูตร ไข่เจียวกะปิ ใน Youtube มีคนสอนทำกันหลายคลิปเลยครับ เป็นไข่เจียวใส่หอมแดง บางคนใส่กระเทียมด้วย ใส่พริกจินดา และใส่กะปิ
ผมลองทำดูบ้าง แต่ผลลัพธ์ออกมา ส่วนตัวรู้สึกว่ารสชาติไม่ได้ต่างจากไข่เจียวธรรมดาเท่าไรเลยครับ ก็รสเหมือนไข่เจียวใส่หอมแดงที่คนทำกันทั่วๆ ไปละครับ อาจจะต่างบ้างตรงที่มีกลิ่นกะปิหน่อยๆ (น้อยมากๆ) เลยสงสัยว่าตัวเองใส่กะปิน้อยไปหรือเปล่า (ไข่ไก่ 2 ฟอง ผมใส่กะปิประมาณ 3/4 ช้อนชา ไม่กล้าใส่เยอะเพราะกลัวเค็มไป)
อยากถามคนที่เคยกินเมนูนี้ อยากทราบว่ารสชาติควรจะเป็นยังไง และใส่กะปิเยอะไหมครับ
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำแนะนำดีๆ ครับ
ใครเคยกิน ไข่เจียวกะปิ บ้างครับ รสชาติเป็นยังไง
ผมลองทำดูบ้าง แต่ผลลัพธ์ออกมา ส่วนตัวรู้สึกว่ารสชาติไม่ได้ต่างจากไข่เจียวธรรมดาเท่าไรเลยครับ ก็รสเหมือนไข่เจียวใส่หอมแดงที่คนทำกันทั่วๆ ไปละครับ อาจจะต่างบ้างตรงที่มีกลิ่นกะปิหน่อยๆ (น้อยมากๆ) เลยสงสัยว่าตัวเองใส่กะปิน้อยไปหรือเปล่า (ไข่ไก่ 2 ฟอง ผมใส่กะปิประมาณ 3/4 ช้อนชา ไม่กล้าใส่เยอะเพราะกลัวเค็มไป)
อยากถามคนที่เคยกินเมนูนี้ อยากทราบว่ารสชาติควรจะเป็นยังไง และใส่กะปิเยอะไหมครับ
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำแนะนำดีๆ ครับ