ร้อนแล้วไปอาบน้ำทาแป้ง
"…น่าจะเป็นคำคุ้นหูของคนไทยในช่วงอากาศร้อน ชวนไขปริศนา “แป้งเย็น” ตัวช่วยและหนึ่งใน "วิธีคลายร้อน"ของคนไทยมาทุกยุคทุกสมัย
อากาศร้อน
“อยู่คู่กับประเทศไทย เช่นเดียวกับที่เมื่อคนไทยรู้สึกร้อนก็จะต้องมี “แป้งเย็น” เป็นตัวช่วยลำดับแรกๆที่ผู้คนนึกถึงมาหลายยุคหลายสมัย จนตลาดแป้งเย็นในประเทศไทยมีมูลค่ารวมกว่า 2,000 ล้านบาท
“แป้งเย็น” คือหนึ่งในไอเทมจำเป็นสำหรับเมืองที่มีอากาศร้อนอย่างประเทศไทย เป็นสินค้าขายดีในหน้าร้อน ซึ่งนอกจากแป้งเย็นจะได้รับความนิยมในประเทศไทย ยังมีนักท่องเที่ยวต่างชาติหลายรายเลือกแป้งเย็นเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับประเทศ
ในระหว่างที่แป้งเย็น ทำหน้าที่คลายร้อนให้กับผู้คนทุกระดับ แต่ถึงเช่นนั้นหลายคนก็ยังไม่รู้ว่าแป้งเย็นทำงานอย่างไร?
แล้วทำไมถึงทาแล้วเย็น?
ผ่าการทำงานของ “แป้งเย็น”
แป้งเย็นต่างจากแป้งประเภทอื่นๆ นั่นคือจะมีสาร “เมนทอล” เป็นส่วนผสมในการผลิต
สารเมนทอล นี่เองที่เมื่อถูกทาลงไปในผิวหนังแล้ว จะไปจับกับเซลล์ประสาทรับความรู้สึก จากนั้นปลายประสาทก็จะมีการขยายตัว ก่อนจะส่งกระแสพลังงานไปยังประสาทในส่วนของการรับรู้ความรู้สึกเย็น ที่โยงใยไปถึงสมองจนทำให้เรารับรู้ได้ว่าแป้งนั้นมีความเย็นได้นั่นเอง
สารเมนทอลที่ให้ความเย็นนี้คือสารชนิดหนึ่ง สกัดได้จากพืชบางชนิดเช่น สะระแหน่ มินท์ เป็นต้น
โดยสารเมนทอลมีลักษณะเป็นผลึกสีขาว มีกลิ่นแรง หอมเย็น ซึ่งถ้าเปลี่ยนจาก แป้งเย็น เป็นยาอม ลูกอม การทำงานก็จะมีความคล้ายคลึงกัน นั่นเพราะปฏิกิริยาของสารเมนทอลในมินต์ได้เข้าไปจับกับโปรตีนบนเซลล์ประสาทรับความรู้สึกเย็น
สมองของเราจึงแปลผลว่ามีความเย็นเกิดขึ้นในพื้นที่ที่สัมผัสกับเมนทอล เช่นเดียวกับอีกด้านซึ่งหากใครรับประทานพริกก็จะรู้สึกร้อน เพราะสารแคปไซซินของพริกไปกระตุ้นการทำงานของเซลล์ประสาทรับความร้อน นั่นเอง
"สมองถูกหลอกว่าเย็น เหมือนกับรับประทานพริกแล้วปากรู้สึกร้อน แต่ไม่ได้เดี่ยวข้องกับอุณหภูมิ เรื่องสารที่ให้ความรู้สึกเย็นและร้อนในพืช ในสมุนไพร เป็นสิ่งที่ภูมิปัญญาค้นพบมานาน แต่กระบวนการวิทยาศาสตร์ก็ได้มาทำความเข้าใจกันเมื่อไม่นานมานี้" รศ.ดร.เจษฎา กล่าว
แน่นอนว่าใครที่อยากทาแป้งเย็น ก็ต้องอยากได้ความรู้สึกเย็นที่มากและนานที่สุด และเคล็ดลับหากต้องการเพิ่มความเย็นเพื่อดับร้อน คลายร้อนให้มากขึ้น
ต้องทาแป้งเย็นหลังอาบน้ำเสร็จหมาดๆ และไม่ต้องเช็ดผิวกายแห้งสนิท นั่นเพราะเมื่อแป้งเย็นสัมผัสกับความชื้นที่ผิวของเรา การทำงานกับประสาทแบบข้างต้นก็จะทำงานได้ดียิ่งขึ้น ทำให้ผู้ใช้แป้งเย็นรู้สึกเย็น
นอกจากนี้ ยังมีพื้นที่เฉพาะจุด จุดสำคัญตามร่างกาย ซึ่งถ้ายิ่งทาแป้งเย็นก็จะทำให้เช่นมากยิ่งขึ้น ได้แก่
ใต้รักแร้
ข้อพับแขน ข้อพับขา
ลำคอ
กลางลำตัว
ทั้งนี้เพราะแต่ละจุดมีเส้นประสาทและเป็นจุดอับของร่างกาย ไม่ค่อยได้สัมผัสกับอากาศ การทาแป้งบริเวณเหล่านี้จึงช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
ที่มา
https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/997085
ผ่าความลับ “แป้งเย็น” ตัวช่วยคลายร้อนที่ชวนสงสัยว่าทำไมถึงทาแล้วเย็น?
"…น่าจะเป็นคำคุ้นหูของคนไทยในช่วงอากาศร้อน ชวนไขปริศนา “แป้งเย็น” ตัวช่วยและหนึ่งใน "วิธีคลายร้อน"ของคนไทยมาทุกยุคทุกสมัย
อากาศร้อน
“อยู่คู่กับประเทศไทย เช่นเดียวกับที่เมื่อคนไทยรู้สึกร้อนก็จะต้องมี “แป้งเย็น” เป็นตัวช่วยลำดับแรกๆที่ผู้คนนึกถึงมาหลายยุคหลายสมัย จนตลาดแป้งเย็นในประเทศไทยมีมูลค่ารวมกว่า 2,000 ล้านบาท
“แป้งเย็น” คือหนึ่งในไอเทมจำเป็นสำหรับเมืองที่มีอากาศร้อนอย่างประเทศไทย เป็นสินค้าขายดีในหน้าร้อน ซึ่งนอกจากแป้งเย็นจะได้รับความนิยมในประเทศไทย ยังมีนักท่องเที่ยวต่างชาติหลายรายเลือกแป้งเย็นเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับประเทศ
ในระหว่างที่แป้งเย็น ทำหน้าที่คลายร้อนให้กับผู้คนทุกระดับ แต่ถึงเช่นนั้นหลายคนก็ยังไม่รู้ว่าแป้งเย็นทำงานอย่างไร?
แล้วทำไมถึงทาแล้วเย็น?
ผ่าการทำงานของ “แป้งเย็น”
แป้งเย็นต่างจากแป้งประเภทอื่นๆ นั่นคือจะมีสาร “เมนทอล” เป็นส่วนผสมในการผลิต
สารเมนทอล นี่เองที่เมื่อถูกทาลงไปในผิวหนังแล้ว จะไปจับกับเซลล์ประสาทรับความรู้สึก จากนั้นปลายประสาทก็จะมีการขยายตัว ก่อนจะส่งกระแสพลังงานไปยังประสาทในส่วนของการรับรู้ความรู้สึกเย็น ที่โยงใยไปถึงสมองจนทำให้เรารับรู้ได้ว่าแป้งนั้นมีความเย็นได้นั่นเอง
สารเมนทอลที่ให้ความเย็นนี้คือสารชนิดหนึ่ง สกัดได้จากพืชบางชนิดเช่น สะระแหน่ มินท์ เป็นต้น
โดยสารเมนทอลมีลักษณะเป็นผลึกสีขาว มีกลิ่นแรง หอมเย็น ซึ่งถ้าเปลี่ยนจาก แป้งเย็น เป็นยาอม ลูกอม การทำงานก็จะมีความคล้ายคลึงกัน นั่นเพราะปฏิกิริยาของสารเมนทอลในมินต์ได้เข้าไปจับกับโปรตีนบนเซลล์ประสาทรับความรู้สึกเย็น
สมองของเราจึงแปลผลว่ามีความเย็นเกิดขึ้นในพื้นที่ที่สัมผัสกับเมนทอล เช่นเดียวกับอีกด้านซึ่งหากใครรับประทานพริกก็จะรู้สึกร้อน เพราะสารแคปไซซินของพริกไปกระตุ้นการทำงานของเซลล์ประสาทรับความร้อน นั่นเอง
"สมองถูกหลอกว่าเย็น เหมือนกับรับประทานพริกแล้วปากรู้สึกร้อน แต่ไม่ได้เดี่ยวข้องกับอุณหภูมิ เรื่องสารที่ให้ความรู้สึกเย็นและร้อนในพืช ในสมุนไพร เป็นสิ่งที่ภูมิปัญญาค้นพบมานาน แต่กระบวนการวิทยาศาสตร์ก็ได้มาทำความเข้าใจกันเมื่อไม่นานมานี้" รศ.ดร.เจษฎา กล่าว
แน่นอนว่าใครที่อยากทาแป้งเย็น ก็ต้องอยากได้ความรู้สึกเย็นที่มากและนานที่สุด และเคล็ดลับหากต้องการเพิ่มความเย็นเพื่อดับร้อน คลายร้อนให้มากขึ้น
ต้องทาแป้งเย็นหลังอาบน้ำเสร็จหมาดๆ และไม่ต้องเช็ดผิวกายแห้งสนิท นั่นเพราะเมื่อแป้งเย็นสัมผัสกับความชื้นที่ผิวของเรา การทำงานกับประสาทแบบข้างต้นก็จะทำงานได้ดียิ่งขึ้น ทำให้ผู้ใช้แป้งเย็นรู้สึกเย็น
นอกจากนี้ ยังมีพื้นที่เฉพาะจุด จุดสำคัญตามร่างกาย ซึ่งถ้ายิ่งทาแป้งเย็นก็จะทำให้เช่นมากยิ่งขึ้น ได้แก่
ใต้รักแร้
ข้อพับแขน ข้อพับขา
ลำคอ
กลางลำตัว
ทั้งนี้เพราะแต่ละจุดมีเส้นประสาทและเป็นจุดอับของร่างกาย ไม่ค่อยได้สัมผัสกับอากาศ การทาแป้งบริเวณเหล่านี้จึงช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
ที่มา
https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/997085