สงสัย เชฟในร้านอาหารหรือครัวโรงแรม มีpowwr มากจัง

Chef Gordon Ramsay ขยันมากๆนะครับ มาเรียนรู้การผัดหมี่ การทำไส้อั่วที่ไทย ทั้งๆที่เค้าได้ Michellin Star มาตั้ง 15 ดวงแล้ว ยังมาเรียนศาสตร์การทำอาหารอย่างอื่นๆต่ออีกนะครับ คนอะไรขยันมากๆเลยครับ

ขอถามความคิดเห็นเพื่อนๆสมาชิกครับ คุณคิดว่าในประเทศไทยมีเชฟที่เก่งกว่าฝีมือดีกว่า หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล หรือ เชฟป้อม หรือที่เขาเรียกกันว่า ป้าป้อม หม่อมป้า มั้ยครับ สำหรับผมเชฟป้อมคือสุดยอดเชฟอันด

พอดีดูรายการนี้ แล้วอยากลองเลย ว่าของที่เขาว่าอร่อยๆกัน มันเป็นยังไง    ส่วนตัวแทบจะไม่เคยไปทานพวก fine dining เลย หรือร้านอาหารแบบที่ต้องอุตส่าเดินทางเพื่อ just ไปทาน ... ไม่อยาก elevate l

อยากรู้จัง เชฟจารึกอายุเท่าไหร่

ใครที่เคยทำงานในไห่ตี้เหลาของสาขาCTWช่วยรีวิวให้เราฟังหน่อยได้มั้ยคะ🥺🙏🏻 พอดีเราไปสมัครมั้ยเห็นว่าเงินเดือนน่าสนใจโอทีก็ราคาดี อยากรู้ว่าเบื้องหลังการทำงานเหมาะมั้ยที่จะทำ ระบบการทำงานเป็นยังไง ลักษณะง

เมื่อวานไปทานอาหาร มีประมาณ 5โต๊ะ โต๊ะเต็มหมด ก็รอคิวตามปรกติ แล้วมีพนักงานเดินมาแจ้ง "มีโต๊ะเช็คบิลแล้วค่ะ สักครู่นะค่ะ" ไอ้เราก็ดีใจ ได้ทานละรอไม่นาน ปัดโธ่ พวกนั่งคุยต่อเกือบชั่วโมง พนักง

สุดๆ

แอบเบื่อนะ คนเดิมๆมา ไม่เปลี่ยนหน้าเปลี่ยนตาเลย คนไหนได้ไปก็ไปอยู่แบบนั้น เชฟในสังกัดเยอะมากนะ คนที่เงียบๆไปก็ควรช่วยดันเค้าออกมาบ้าง สมัยนี้มันไม่ใช่แค่ทำอาหารอร่อยแล้ว เพราะใครก็ทำได้ดี แต่ถ้าไม่มีแ