ผมรู้สึกชอบไก่ป๊อปที่มีเกล็ดขนมปังมากๆ ซึ่งจำได้ว่ามันจะอยู่ตามหน้าโรงเรียนสมัยก่อน หรือตามรถซาเล้งเร่ขายข้างทางครับ จะขายแบบชิ้นละ 1 บาทอะไรแบบนี้ ซึ่งแป้งเยอะหน่อย กรอบๆเกล็ดขนมปัง ไม่แน่ใจว่ามันยี

ทำไมหมูกรอบที่ทำผ่านหม้ออบลมร้อน หนังกรอบแต่แข็ง ไม่ฟูกรอบแบบที่ร้านดังๆทำ ทั้งที่จิ้มรูพรุนทาน้ำส้มสายชู หมักแช่น้ำส้มสายชู15นาทีก็แล้ว ผึ่งจนแห้งข้ามคืนมาทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็แข็งกรอบ

เราทอดไข่ไม่เป็น