ขนมกะละแม แบบนี้เก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ครับ?

ตามหัวข้อเลยค่ะ สังเกตุเห็นร้านกาแฟหลายๆ ร้านที่มีขนมมักจะเจอคำถามนี้ และคนส่วนใหญ่มักจะมีความเชื่อไปแล้วว่าทำเองคือต้องอร่อยกว่าทั้งที่จริงการทำเอง ก็อาจจะไม่อร่อยเท่าร้านขนมโดยเฉพาะที่ทำแบบมืออาชีพก

คือ ขนมหน้านวล ขนมผิง ขนมเบื้องไทย ทองหยอด ทองหยิบ ทองพลุ หม้อแกง สัมปันนี อาลัว บ้าบิ่น ลูกชุบ สังขยา กะหรี่ปั๊บ กะละแม ไทยเราก็รับ หรือได้อิทธิพลมาจากโปรตุเกส ทำไมถึงเลือกเป็นฝอยทองมาใช้เรียก

ผมกินน้ำอัดลมบ่อย ผมเห็นสาขาหนึ่งมันลดราคาน้ำอัดลมเยอะมาก แป็ปซี่2ลิตรขาย28.- โค้ก1.25ลิตร2ขวด40.- จนคิดว่าน้ำอัดลมมันแข่งราคากันแต่ไปอีกสาขามันก็ไม่ลดและไม่ค่อยมีน้ำอัดลมมาวาง พวกขนมก็ลดราคาไม่เหมือน