ช่วงโควิด 3 ปี ไม่ได้แวะเวียนไปร้านนี้เลยจน ลืมๆไป
วันนี้ ผ่านตลาดท่าน้ำเทศบาลเมืองปทุม เลยแวะหามื้อกลางวันกินหน่อย สั่งเมนูที่เคยชอบมากินดูซิ อื้ม ฝีมือรสมือเดิมคงที่ไม่เปลี่ยนแปลง มี
- กุ้งเต้น
- กระเพาะปลาน้ำแดง
- ข้าวผัดคุณหม่อม (ถนัดศรี)
คนเดียวสั่งกิน สามอย่างก็ หลาเหลี่ยว กุ้งยังเผ็ดเต้นหลังย่างแล้วผ่า ราดน้ำยำรสเปรี้ยวนำเค็ม เผ็ดสะเด็ด สะเด่า อร่อยจุใจเหมือนเดิม 280-, กระเพาะปลายังแท้ ไม่ปนหนังแคบหมู ไข่นกกระทาเด้งดึ่งหลายฟองกับ เห็ดหอมชนิดดี มาตรฐานเดิม เหยาะ จิ๊กโฉ่ เพิ่มรสชาด กับเกรวี่กลมกล่อม ร้อนๆชื่นใจดี ละเลียดข้าวผัดสูตรเดิหม่อมฯ ทั้งข้าวร่วนๆรสชาดมาตรฐานเดิมที่ใส่ก้ามกุ้งต้มมาให้กินสัมผัสก้ามกุ้ง ทุกๆสองสามช้อน กับคะน้าทั้งหั่นชิ้นพอคำทั้งกรอบต้นกับใบเขียวสลดด้วยน้ำมัน ที่กรอบอร่อย เฮ้อ แค่นี้คน สว. ก็กินอย่างมีความสุขละ
คุณๆคนรุ่นใหม่ควรหาโอกาส แวะไปกินกันซะ ร้านสไตล์จีนเดิมๆ รสชาดแท้ๆที่ไม่รับหวานๆ เหมือนอาหารแถวฝั่งโขงที่เข้ามาทำให้รสชาด เปลี่ยนไปจนเป็นเบาหวานไปตามๆกัน ตั้งแต่วัยทำงานเอง
ปูทะเลไข่ ผักผงกะหรี่ของเขาก็เด็ดดวง เมนูหลายรายการ ควรไปกินด้วยกันหลายคน เพราะเขาให้อาหารไม่น้อยเลยเชียว
ขอโทษนะที่ใช้คำว่า กิน ไม่ประดิษฐ์คำว่า รับประทาน เพราะระดับแค่คนธรรมดาไม่มีบรรดาศักดิ์
อึ้งจั๊วกี่ ปทุมธานี ร้านอาหารจีนเกิน 50-60 ปี
วันนี้ ผ่านตลาดท่าน้ำเทศบาลเมืองปทุม เลยแวะหามื้อกลางวันกินหน่อย สั่งเมนูที่เคยชอบมากินดูซิ อื้ม ฝีมือรสมือเดิมคงที่ไม่เปลี่ยนแปลง มี
- กุ้งเต้น
- กระเพาะปลาน้ำแดง
- ข้าวผัดคุณหม่อม (ถนัดศรี)
คนเดียวสั่งกิน สามอย่างก็ หลาเหลี่ยว กุ้งยังเผ็ดเต้นหลังย่างแล้วผ่า ราดน้ำยำรสเปรี้ยวนำเค็ม เผ็ดสะเด็ด สะเด่า อร่อยจุใจเหมือนเดิม 280-, กระเพาะปลายังแท้ ไม่ปนหนังแคบหมู ไข่นกกระทาเด้งดึ่งหลายฟองกับ เห็ดหอมชนิดดี มาตรฐานเดิม เหยาะ จิ๊กโฉ่ เพิ่มรสชาด กับเกรวี่กลมกล่อม ร้อนๆชื่นใจดี ละเลียดข้าวผัดสูตรเดิหม่อมฯ ทั้งข้าวร่วนๆรสชาดมาตรฐานเดิมที่ใส่ก้ามกุ้งต้มมาให้กินสัมผัสก้ามกุ้ง ทุกๆสองสามช้อน กับคะน้าทั้งหั่นชิ้นพอคำทั้งกรอบต้นกับใบเขียวสลดด้วยน้ำมัน ที่กรอบอร่อย เฮ้อ แค่นี้คน สว. ก็กินอย่างมีความสุขละ
คุณๆคนรุ่นใหม่ควรหาโอกาส แวะไปกินกันซะ ร้านสไตล์จีนเดิมๆ รสชาดแท้ๆที่ไม่รับหวานๆ เหมือนอาหารแถวฝั่งโขงที่เข้ามาทำให้รสชาด เปลี่ยนไปจนเป็นเบาหวานไปตามๆกัน ตั้งแต่วัยทำงานเอง
ปูทะเลไข่ ผักผงกะหรี่ของเขาก็เด็ดดวง เมนูหลายรายการ ควรไปกินด้วยกันหลายคน เพราะเขาให้อาหารไม่น้อยเลยเชียว
ขอโทษนะที่ใช้คำว่า กิน ไม่ประดิษฐ์คำว่า รับประทาน เพราะระดับแค่คนธรรมดาไม่มีบรรดาศักดิ์