ฐานมาการอง

พอดีซื้อ macaron silpat มาลองใช้ เพราะปกติใช้กระดาษไขแบบเคลือบแล้วมาการองชอบติดกระดาษค่ะ แต่พอใช้ silpat ปรากฎว่ามาการองไม่มีฐานค่ะ มันนูนโค้งขึ้นไปกับเปลือกบน ไม่ทราบว่าปัญหานี้มันเกิดจากสาเหตุอะไ

แม้ว่าช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ดีจะจับจ่ายใช้สอยอะไรก็ต้องคิดหน้าคิดหลัง แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่ายังคงมีแบรนด์ขนมที่หลายคนมองว่ามีราคาที่ค่อนข้างสูง แต่กลับขายดีเป็นเทน้ำเทท่าอยู่ ส่วนหนึ่งต้องบอกเลยว่าเป็นเพราะรส

นี่ก็เป็นครั้งแรกของเราค่ะ หน้าตาเป็นไงบ้างคะพอได้มั้ย เซียนมาการองมาดูหน่อยค่ะ  คือตอนที่เราผสมอุปกรณ์ทุกอย่างแล้ว แบทเทอร์เหนียวมากๆๆค่ะ เราเลยแอบเติมน้ำไป อิอิ😅  พออบเสร็จเรารู้สึกว่ามากา

ผมลองทำมาการองมาครั้งนี้ครั้งที่.3 ครับสำเร็จ.ฐานไม่โบ๋.และไม่เบี๊ยวเหมือน.2ครั้งแรก. แต่สีอาจไม่สวยเพราะมัวแต่ดีใจกับถาดแรกถาดที่.2เลยสีเข้มไปหน่อย ครั้งนี้.ผมลองที่สูตรน้อยที่สุด.เพราะ2ครั้งแรก.มีทั

วันนี้ลูกสาว ซื้อมาการองมาฝาก...ที่จริงผมก็ไม่รู้จักชื่อขนมนี้หรอกครับ รสชาติเดาว่าหวานๆ สไตล์ขนมหวานแหละ มาดูหน้าตาตอนแกะมาชิมทีละกล่องเลย กล่องแรก กล่องที่สองเหมือนโยเกิร์ตมาก กล่องสุดท้าย

คือเราชอบทำขนมมากๆ พวกเค้ก ทาร์ตไรงี้ ชอบบมากสุดๆ แต่ปกติแต่ทำให้คนที่บ้านกินเฉยๆ ค่ะ หาเรียนในยูทูปเอา แต่ไม่เคยมีประสบการณ์ขายจริงๆ เรามั่นใจมากๆ ว่าอยากเติบโตในสายงานเบเกอรี่ ตอนนี้เราเรียนอยู่ค่ะ