หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ลองทำกาหยูคั่วแบบโบราณ ขอบอกว่า บันเทิงมากกก!!!
กระทู้สนทนา
อาหาร
ทำอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
...เริ่มจากเก็บเม็ดกาหยู หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่รู้จักกันทั่วๆไปนั่นแหละค่ะ เก็บแล้วนำไปตากแดดให้แห้ง จึงนำมาคั่ว ยางที่อยู่ในเม็ดแก่จากเปลือกที่นำไปตากจนแห้ง เวลาโดนความร้อนจะปะทุออกมาติดไฟ ทำให้เกิดการอบภายในจนสุกทั่วทังเม็ด แต่ในขั้นตอนนี้ต้องระวัง เพราะมันจะกระเด็นใส่ได้
ด้วยกรรมวิธีการคั่วแบบโบราณอย่างนี้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์จึงมีความหอม กรอบ อร่อยมากกกกเป็นพิเศษ และยังมีความหวานแบบธรรมชาติโดยที่ไม่ต้องปรุงแต่งอะไรเลย
ต้องขอบอกว่า กว่าจะได้กินแต่ละเม็ดยากเกิ๊นนนน หม้อไหไหม้จนแทบก้ นทะลุ มือไม้ดำปิ๊ดปี๋ แถมเปลือกก็แกะยากมากๆ ถือว่าทำเอาประสบการณ์ 555555+
เข้าใจเลยค่ะว่าทำไมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ราคาจึงสูงมาก เพราะถ้าให้ทำกินเอง คงไม่ได้กินดีแน่ๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
@@ ลูกลำไย และ ลูกอะไร?....เหมือนผลไม้ยุคจูราสสิค ^^ @@
สวัสดีครับ....วันนี้พี่ที่ออฟฟิศแบ่งลำไยมาให้กินพร้อมลูกไม้แปลกตา...เหมือนต่างหูคนโบราณ เหมือนตัวนิ่มเหมือนผลไม้ปีศาจในเรื่องวันพีช เหมือนผลไม้ยุคจูราสสิค ไดโนเสาร์น่าจะชอบกิน ^^ พี่เขาบอกว่า มันคือ..
เซเว่นหน้าหอใน
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วแบบโบราณ
ได้ดูและเห็นขั้นตอนผลิตแล้ว นึกถึงตอนเด็กๆเลย ก่อนอื่นต้องย้อนเกรินนำถึงเม็ดมะม่วงหิมพานจ์ก่อน มาทำความรู้จักกันก่อนครับ มะม่วงหิมพานต์ เป็นไม้ดอกยืนต้น กลุ่มเดียวกับมะม่วงและถั่วพิสตาชีโอ มะ
สมาชิกหมายเลข 2597744
[ชวนทำ] หมูแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด 🐷
สูตรหมูแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด วัตถุดิบ: 1.หมูสันนอก 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นยาวหนาประมาณ 0.5-1 ซม.) 2.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 5.รากผักชี 2 ราก (โขลกละเอียด) 6.กร
ภูตบูรพาน้อย
ขนมหัวครก หรือ หัวครกหราน้ำผึ้ง (จ.สงขลา).....Chill Out อ้อ&บอม
● Chill Out อ้อ&บอม วันนี้นำเสนอขนมพื้นบ้าน จ.สงขลา ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาฉาบกับน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลปี๊บเป็นสีน้ำตาลเข้ม https://www.facebook.com/chillout.orbom ของฝากเพจ Chill Out อ้อ&บอ
wuttipongbom
พามาดู วิธีคั่วยาร่วง
สวัสดีค่ะชาวพันทิปทุกคน วันนี้เราจะมาเล่า"วิธีคั่วยาร่วง" หลายๆคนอาจสงสัยว่า ยาร่วง คืออะไร ยาร่วงเป็นภาษาใต้ของมะม่วงหิมพานต์ค่ะ ปกติเค้าจะขายกันเป็นถุงละกิโลๆ ซื้อมากินได้เลย แต่ๆๆๆๆ นั่น
น้ำแข็งใสใส่เม็ดบัว
การทำมะม่วงหิมพานต์ อธิบายโดยการ์ตูนน่ารักมากครับ ^^
1. เก็บผล #มะม่วงหิมพานต์ 2. นำเม็ดไปตากแดด 3. นำไปเผาไฟร้อนๆ 4. นำไปกระเทาะเปลือก 5. ปลอกเปลือกเม็ด 6. คัดสรรเลือกเม็ด 7. ส่งมะม่วงหิมพานต์ ที่มา https://www.grandmomaead.com/howtocashew
tommyhello
คอนเสิร์ต-อีเวนต์บูม! เดอะมอลล์-บางกอกแลนด์ ทุ่มทุนปั้นอาณาจักรบันเทิง
คอนเสิร์ต-อีเวนต์บูม! 2 ยักษ์อสังหาฯ 'เดอะมอลล์-บางกอกแลนด์' รุกหนัก ทุ่มทุนปั้นอาณาจักรบันเทิง ดึงดูดเม็ดเงินมหาศาล แม้ตัวเลขทางเศรษฐกิจโดยรวมจะชะลอตัว แต่ตลาดคอนเสิร์ตและอีเวนต์ในประเทศไทยกลับเติบโต
parn 256
ทุเรียนแพงมาก เลยต้องซื้อแบบประหยัด ได้แบบนี้ถือว่าถูกมั้ยครับ?
แฟนผมเค้าเป็นคนชอบทานทุเรียนครับ ก็พอดีวันนี้ไปเดินซื้อของ แล้วเจอทุเรียน เห็นมีลูกเล็ก ผมลองยกดูน่าจะไปถึง 2 กิโลกรัม แต่ที่เค้าแกะและแพ็ค วางไว้แล้วเห็นราคา 345 บาท ปริมาณดูไม่เยอะ ปกติแล้วกา
HMC
กุนเชียงคั่วพริกเกลือ
ปกติเข้าครัวทำกับข้าวทุกวันอยู่แล้วครับ แต่เมนูกุนเชียงนี่ไม่เคยทำและไม่ค่อยได้ทาน และส่วนตัวแล้วไม่ค่อยอินกับรสชาติของกุนเชียงอยู่แล้ว คือมันติดหวาน พอดีมีคนเอามาฝากก็เลยต้องรับไว้และต้องหาเมนูกุนเชี
สมาชิกหมายเลข 3787005
เม็ดมะม่วงหิมพานต์น่าจะเกรดบี เหมือนมีแผลแบบนี้ กินได้ไหม มีเชื้อโรคหรืออันตรายไหมเอ่ย
ถ้าอันที่ไหม้ๆ ก็คิดว่าเป็นเพราะคั่วไหม้ น่าจะกินได้ แต่ที่เป็นเหมือนแผลหรือเป็นรูดำๆ เหมือนโดนแมลงหรือแมงกิน (ไม่แน่ใจว่าเข้าใจถูกไหม) เราสามารถกินบางส่วนที่ดีได้ไหม แล้วส่วนที่เป็นแผลกินได้ไหมคับ ข
สมาชิกหมายเลข 4771344
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
ทำอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ลองทำกาหยูคั่วแบบโบราณ ขอบอกว่า บันเทิงมากกก!!!
ด้วยกรรมวิธีการคั่วแบบโบราณอย่างนี้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์จึงมีความหอม กรอบ อร่อยมากกกกเป็นพิเศษ และยังมีความหวานแบบธรรมชาติโดยที่ไม่ต้องปรุงแต่งอะไรเลย
ต้องขอบอกว่า กว่าจะได้กินแต่ละเม็ดยากเกิ๊นนนน หม้อไหไหม้จนแทบก้ นทะลุ มือไม้ดำปิ๊ดปี๋ แถมเปลือกก็แกะยากมากๆ ถือว่าทำเอาประสบการณ์ 555555+
เข้าใจเลยค่ะว่าทำไมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ราคาจึงสูงมาก เพราะถ้าให้ทำกินเอง คงไม่ได้กินดีแน่ๆ