▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
-
หน้าแรก
- คอมมูนิตี้
- {name} {description}
- กิจกรรม
- แลกพอยต์
- อื่นๆ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
ระหว่างกินหมูปิ้งกับหมูทอด อะไรเสี่ยงมะเร็งมากกว่ากัน
ผมไม่ได้จะกินบ่อยๆหรอกครับ แค่สงสัยเฉยๆครับ เพราะทั้งสองแบบก็มีสารก่อมะเร็งทั้งคู่
1. Polycyclic Aromatic Hydrocarbon - PAH
2. Nitrosamine
3.Heterocyclic Amine
etc.
ในของทอดอาจจะเสี่ยงกับน้ำมันทอดซ้ำ PAH มากกว่า แต่ถ้าปิ้งย่าง อาจจะเจอ Nitrosamine มากกว่า ถ้าโดยสถิติมี หรือทดลองใครทำเทียบไว้ไหมครับ