ข้าวต้มมัด ไส้อะไรอร่อยที่สุด กล้วย มันเทศ ถั่วดำ

ช่วงขึ้นปีใหม่ที่ผ่านมา มีโอกาศไปหาเพื่อนแถวปากช่อง เพื่อนพาไปกันภรรยาของเขา ไปกันครับ เพื่อนกันภรรยา ตัวเล็กลูกสาวผม ไส้พะโล้ทอด ใช่ครับฟังไม่ผิด เอาไส้ทำพะโล้มาทอด อร่อยมากๆ ต้มจืด ผัดอะไรจำไม่ไ

ตอนไปชัยนาทเมื่อวันที่ 2-4 กรกฎาคม 2568 เราพักกันที่โรงแรมเจ้าพระยาธารา ริเวอร์ไซด์ โรงแรมตั้งอยู่ในตัวเมืองชัยนาท ห่างจากตัวเมืองประมาณ 5 นาที  โรงแรมติดแม่น้ำเจ้าพระยา ที่พักรวมอาหารเ

ชอบกิน ข้าวต้มมัดไส้กล้วยถั่วดำเม็ดใหญ่ กันไหม ป้าข้างบ้าน ซื้อมาฝาก แต่ลุงอ้วนกินหมด เอาถั่วดำไปต้มให้สุกก่อน กล้วยน้ำว้าห่าม ทำหัวกะทิเคี่ยวกับน้ำตาลทรายและเกลือ เอาไปเทร้อนใส่ข้าวเหนียวเขี้ยว

ไม่ใช่ชวนกินลมเป็นอาหารว่าง แต่เชิญมาเที่ยวมากินอาหารว่างม้าฮ่อส้มโออร่อยๆ จ.ชัยนาท ; เมนูอาหารถิ่น รสชาติ…ที่หายไป พ.ศ. ๒๕๖๘ “ม้าฮ่อ” คือของว่างไทยโบราณ แต่เดิมเป็นขนมเคียงกินแกล้

ตั้งใจจะไปพักผ่อน แต่ไหงกลายเป็นทริปตะลอนกินไปได้ก็ไม่รู้ ... บันทึกทุกเมนูที่ได้ลิ้มลอง ตั้งแต่กล้วยทอดใต้สะพานที่ตาก, ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่เชียงใหม่, อาหารเหนือจากแม่อุ๊ย, จนถึงเส้นเล็กต้มยำแห้งที

เมื่อวานพี่สาวไปหาพี่สาว ที่ จ.สระบุรี (แม่เปป มีพี่สาวหลายคนค่ะ 55) พี่สาวครอบครัวสระบุรี ก็เลยพาพี่สาวจากกรุงเทพ ไปกินอาหารที่ Patrick Cafe กัน แม่เปป ไม่ได้ไป ด้วยหนีลูกๆไปเที่ยวมาหลายที่แล้ว จะไปอ

ข้าวต้มมัด คุณสามีถือมาฝาก เห็นว่าน้องที่ทำงานอยากทำขาย มัดนี้คือทำมาใช้ชิมก่อน เราก็ไม่ชอบกินเท่าไหร่ เพราะไม่ชอบกินถั่วดำ แต่มัดนี้ไม่ใส่ค่ะ ลองก็ได้ สีสันอันคลาสสิก กลิ่นใบตองตอนนึ่งใหม่ ๆ คือห

ข้าวต้มมัด อาหารอร่อยราคาประหยัด ตอนเป็นเด็กฉันได้กินบ่อย ๆ ในยามที่มีคนนำกล้วยน้ำว้าเป็นเครือมาขายให้อาม่า ซื้อเป็นเครือราคาถูกกว่า ดังนั้นพอกล้วยเรื่มสุก อาม่าก็เริ่มรังสรรค์สร้างเมนูต่าง ๆ กล้วยเชื

จขกท. ชอบกินมันเทศมาก (ชอบกินเผือก ชอบกินฟักทองด้วย) เป็นของกินเล่นที่อร่อย และมีประโยชน์ มันเทศสีที่ชอบที่สุด คือสีส้ม กับสีเหลือง หวานอร่อยมาก นึ่งกินเปล่าๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำตาลเลย สีม่วงเป็นสีที่ชอบน

นี่กล้วยเราเอง รอสุกงอมค่อยกิน 😁😁😁 ตั้งแต่เมื่อไรไม่รู้ที่ ‘กล้วย’ กลายเป็นผลไม้ประจำบ้านของคนไทย เพราะไม่ว่าจะตื่นสาย หาข้าวทานไม่ทัน หรืออยากได้อะไรรองท้องระหว่างติดแหงกกับจราจรตอนเช้