ถ้าจะทำกล้วยบวชชี มีกล้วยน้ำว้าประมาณ 14 ลูก จะต้องซื้อมะพร้าวขูดกี่ขีดเหรอครับ ขอบคุณครับ

สะโพกหมูแดดเดียวชุบแป้งทอด ทำเองก็จะเยอะๆหน่อย จากเส้นๆต้องหั่นเพราะเด็กติดอุปกรณ์จัดฟันเคี้ยวลำบาก🥲 ผัดผักรวมมิตรเขียวบ้างเหลืองบ้าง วันนี้งดสีส้มเพราะกินมาเยอะละ ค่าออ็กซิเลตจะสูงไป เว้นสักวันสองว

ส่วนผสมและสัดส่วน 1. กล้วยน้ำว้า 10 ลูก 2. หัวกะทิ 2 ถ้วย 3. น้ำตาลปึก ½ ถ้วย 4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 5. มะพร้าวขูด 1 ลูก (คั้นกะทิ) 6. เกลือ ½ ช้อนชา วิธีปรุง 1. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปึก

วันนี้ มีข้าวเหนียวแช่ไว้ตั้งแต่เมื่อวาน เกิดอยากกินข้าวต้มมัดกล้วยน้ำว้า ตอนเช้าจึงไปซื้อมะพร้าวขูดและกล้วยน้ำว้า จากตลาดสด หน้าหมู้บ้าน จากนั้น นำมะพร้าวขูด น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมคลุก กับข้าวเหนีย

วัตถุดิบและเครื่องปรุง กล้วยน้ำว้าแบบห่ามหรือสุกก็ได้ แป้งข้าวเหนียว น้ำฟักทอง น้ำใบเตย กะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายไม่ขัดสี เกลือป่น ใบเตยสด . . ..วิธีการเตรียมวัตถุดิบ นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำฟ

ปรกติเห็นต้นมะพร้าว ต้นปาล์มจะมีแต่ที่เขตร้อนอย่างแถวบ้านเราเท่านั้น เพราะจัดเป็น Tropical tree ถ้านำต้นมะพร้าวไปปลูกเยอะ ๆ แพร่พันธุ์แพร่กระจายที่ชายฝั่งเขตอบอุ่น ต้นมะพร้าวจะอยู่ต่อไปได้มั้ย หรือ

ส่วนตัวชอบกินมาก เจอที่ไหนจะซื้อตลอด แต่ไม่ค่อยมีขายทั่วไปเหมือนกล้วยหอม กล้วยไข่และกล้วยน้ำว้า กินครั้งแรกเมื่อเกือบ 20 ปีที่แล้ว ตอนแรกยังคิดว่ามันคือกล้วยหอมลูกเล็ก ส่วนรสชาติจะคล้าย กล้วยไข่+กล้

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุก 12 ลูกเล็ก ไข่ไก่ 4 ฟองเล็ก นมสด ครึ่งถ้วย ข้าวโอ๊ต 10 ชต พูนๆ งา ขาว ดำ ตามชอบ เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช ผงฟู 1/4 ชช เมล็ดฟักทองอบ โรยหน้า อบ 170 องศา 35 นาที สูตรนี้กะๆ เอาได้ทุกอย่า

ลงไว้หลายพันธุ์จนจำไม่ได้ ลูกใหญ่กว่าน้ำว้าธรรมดา ต้องรีบตัดเเพราะกระรอกเริ่มเจาะแล้ว ผลที่เริ่มมีสีเหลืองเจือเริ่มสุก เนื้อเนียน มีอมเปรี้ยวนิดหน่อย ท่านใดพอทราบไหมว่ากล้วยอะไรครับ?