ตลาดปาร์คอิน บางแสน: ข้าวไข่ข้น & ซูชิ & ก๋วยจั๊บ

ถ้าจะขายราคามาตรฐานต่างจังหวัด ราคาต่อชามหรือจาน 30 บาท ยอดขายต่อวันประมาณ 6000 (ตก 200 จาน/ชามต่อวัน) ใช้คน 2 คน 1. ขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส หมูต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ มีตับ มีเครื่องใน มีลูกชิ้นหมูทำเอง 2

พอดีทำเมนู กุ้งชุบงาทอดครับ กุ้งชุบแป้ง ชุบไข่ ชุบงาขาว งาดำ นำไปทอดครับ จึงอยากได้สูตรซอส หรือน้ำจิ้มที่สามารถทานคู่กับเมนูนี้ได้ ไม่อยากได้ซอส หรือน้ำจิ้มสำเร็จรูปครับ อยากเอาไปทำโชว์ในคอนเซ็ป เมนูง

อาหารที่ปรุงด้วย กุ้ง กับ ปลาหมึก ที่ชอบที่กินที่สุดคืออะไรบ้างคะ จะเผ็ด หรือไม่เผ็ดก็ได้ ต้ม-ผัด-แกง-ทอด ได้หมด อย่างตอนนี้ดูตามกลุ่ม เหมือนกำลังฮิต กุ้งไข่ข้น กุ้งกระเทียม กุ้งเผาซีฟู้ด แถมซีฟู้ด