ปลาทูมันขุบไข่ทอด เค็มน้อยๆ แต่อร่อยมากๆ

          สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ อุณหภูมิหลายๆจังหวัดคงเริ่มหนาวเย็น
          กันบ้างแล้ว อาหารที่เข้ากับบรรยากาศแบบนี้ ก็ต้องเป็น
         อะไรที่ ซดร้อนๆ ไล่หนาว เช่น ข้าวต้ม และกับข้าวที่เข้า
         กับข้าวต้มกุ๊ย มีหลายอย่าง วันนี้ที่บ้านทำ ปลาทูมันชุบไข่ทอด
         ซื้อปลาทูมันตัวอวบๆมาถุงนึงค่ะ

        ล้างน้ำ 1 ครั้ง แล้ววางผึ่งให้แห้ง ใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ 1 ช้อน

      แล้วราดบนตัวปลา ผิวของปลาจะตึง ไข่ไม่ค่อยเกาะ




     นำปลาลงทอดไปอ่อน ก็ตักไข่ราดบนตัวปลาไปด้วย
     กลับด้านปลา 2 ครั้งก็สุกแล้วค่ะ


       ไข่ที่หลุดลุ่ย ก็นำมาโรยด้วย นั่นล่ะ อร่อยเลย


       โรยหอมแดง พริกขี้หนู และบีบมะนาวซักซีก


          ปลาทูมัน มีรสเค็มน้อยๆ กินได้แบบไม่กังวลกับไต
          นานๆกินที ความดันคงไม่ขึ้นซักเท่าไหร่🤣🤣🤣
          กินกับข้าวสวยร้อนๆ แบบข้าวแมว ก็อร๊อย อร่อย
         กับข้าวต้มร้อนๆ ก็คงต้องตักเพิ่มอีกหลายถ้วย
         มีแถมอีกเมนู ยำกุนเชียง  ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้า
         ไปอีก อิ่มจนพุงปริเลยค่ะ
         เป็นแนวทาง เผื่อเย็นนี้ ยังไม่รู้จะกินอะไร 😋😋😋

       ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ