คำว่าจี่ ในการทำอาหารต้องใช้น้ำมันไหมคะ

สมัยเด็กเพื่อนจะทำจี่ข้าวเหนียวมากินที่โรงเรียน เพื่อนแบ่งให้ชิมก็รู้สึกแห้งๆ แต่ก็อร่อยอยู่บ้างด้วยปกติที่บ้านจะทานข้าวสวยเป็นหลัก ข้าวเหนียว ตือ ตอนเป็นขนมหวานแระเภทข้าวเหนียวทุเรียน  ข้าวเหนียวมะม่วง

พอโตขึ้นก็มีเพื่อนชวนทำสเต๊กแล้วใช้คำว่าจี่ แต่ใส่น้ำมันเลยงง เข้าใจว่า จี่ คือ ไม่ใช้น้ำมันพืช ยังไงกันแน่