ก๋วยเตี๋ยวอร่อยตรงไหน

บะหมี่ไข่ปู คุณภรรยาผมดูติ๊กตอกแล้วบอกว่าดูน่ากิน เธอเลยสั่งมาลองฮะ ภาษาไทย ไม่มีเลยวุ้ย แกะกล่องออกมา มีบะหมี่ หน้าตาคล้ายหมี่เตี๊ยวแห้งมาก้อนนึง ถุงซอสไข่ปู น้ำมันแดง ๆ และ จิ๊กโฉ่ว หมี่เตี๊ยวเ

ไปช็อปปิ้งเยาวราชที่ตรอกเล่งบ่วยเอี๊ยะมาค่ะ มีโอกาสได้ทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาร้านนายฮุย ที่เปิดขายมานานกว่า 80 ปี มองเข้าไปในร้านเห็นคนเยอะดี น่าจะอร่อยเลยเข้าไปลองบ้าง ร้านตั้งอยู่ในซอยเยาว

ชอบกิน "ก๋วยเตี๋ยว" ใส่ผักอะไร...ผักบุ้ง ผักกาด กระหล่ำปลี ถั่วงอก อื่นๆ

เกี้ยมอี๋น้ำ ชามนี้ของคุณภรรยา เส้นหนึบ ๆ หน้าตาคล้ายลอดช่อง ชามผมสั่งแห้ง ใส่ถั่วป่นเยอะ ๆ เช่นเคย มีซุปกระดูกคาตั๊ง มาให้แทะด้วย ครั้งนี้เนื้อเยอะเลย ลูกชิ้นกุ้ง อร่อยดีนะ สั่งชามกลางมาอีก 1 เมน

เป็นอีกวันที่ได้ออกมา Onsite สิ่งแรกที่คิดเลย แถวนั้นที่จะไปมีอะไรน่ากินบ้าง ต้องหาข้อมูล แต่ก็มีบ้าง บางครั้งร้านที่คิดจะไปไปถึงแล้วอาจจะยังไม่เปิด ก็เลือกอย่างอื่นกินต่อ อย่างเช่นครั้งนี้ไปทำงานแถว

✨🍜 “หมี่มันไก่” 🍗🍗 รสชาติคุ้นเคยในรูปแบบใหม่ 🍗🥢 ข้าวมันไก่ที่หลายคนชอบ แต่เปลี่ยนข้าวเป็นเส้นหมี่หอมๆ ลวกกำลังดี เสิร์ฟคู่ไก่นุ่ม น้ำจิ้มสูตรเด็ด และเครื่องเคียงจัดเต็ม 😋

ร้านบะหมี่ในเมืองไทยเดี๋ยวนี้มีร้านไหนทำแบบเก่า คือนวดแป้งแล้วดึงๆๆๆยืดๆๆๆให้เป็นเส้นรึเปล่า https://www.youtube.com/shorts/UR5bTLK9qn8 https://www.youtube.com/watch?v=Ku_j-CQCDV8

นานมากแล้วไม่ค่อยได้ออกไปทานก๋วยเตี๋ยว ปกติชอบทำกับข้าวทานเอง นานๆทีจะออกไปหาอะไรทานข้างนอก วันนี้อยากกินเย็นตาโฟ ก็ไม่พ้นไปเจ้าเก่า เจ้าประจำ ทุกครั้งที่อยากก็ต้องที่นี้เท่านั้น ร้านนายอ้วนเย็นตาโฟ