Food truck ทั้งแบบรถพ่วงและรถจริงๆต้องขออนุญาติการก่อสร้างมั้ย

อยากเปิดร้านอาหารค่ะ แต่ที่ๆจะไปเปิดไม่มีเอกสิทธิ์ใดๆเลย อยู่บนเกาะ เป็นพื้นที่จับจองครอบครองทำกินกันมาค่ะ ถ้าสร้างร้านขึ้นมาเองต้องไปยื่นการก่อสร้างซึ่งเค้าอนุญาตก่อสร้างไม่ได้ค่ะ (เพราะไม่มีเอกสารสิทธิ์) เลยมองเป็นตัว food truck ค่ะ วานผู้รู้ชี้แนะด้วยค่ะ &ถ้ามีเอกสารอะไรที่ต้องขอในการเปิดร้านอาหารแนะนำได้ค่ะ