ไข่พะโล้ หมูสามชั้น เต้าหู้ไข่

ส่วนประกอบ
1.ไข่ต้ม
2.หมูสามชั้น
3.รากผักชี,กระเทียมหั่นฝอย
4.ผงทำพะโล้สะเร็จรูป
5.น้ำตาลปี๊บ
6.ซีอิ๊วขาว
7.ซีอิ๊วหวาน

วิธีทำ

1.ทอดเต้าหู้ไข่ให้เกรียมทุกด้านตักขึ้นพักไว้

2.ผัดรากผักชีกับกระเทียมให้หอม เอาหมูสามชั้นลงไปผัดให้หนังพอตึง ๆ 

3.เทหมูผัด 2 เกลอใใส่หม้อ เติมน้ำ 

4.ใส่ผงพะโล้ลงไป


5.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ,ซีอิ๊วขาว,ซีอิ๊วหวาน  (เพราะเราทำเยอะ ถ้าทำไม่เอยะ ก็ไม่ต้องเติมเพิ่มแค่ผงปรุงพะโล้อย่างเดียวก็พอ)

6.ใส่ไข่ต้มลงไปและต้มไปเรื่อย ๆ จนหมูเปื่อย และใส่เต้าหู้ไข่ลงไป เป็นอันเสร็จ