[CR] ไก่ย่างบางตาล บ้านโป่ง ตำนานความอร่อย🤤😋แวะเมืองเก่าคูบัว วัดโขลงสุวรรณคีรี ราชบุรี เรื่องราววิถีไท-ยวน จากเชียงแสน

ผมมีนัดหมาย กับลุงวุฒิ มิตรภาพใน Pantip ไปเที่ยวบ้านสวนกัน ที่เพชรบุรี ซึ่งก็ต้องผ่านมาทางราชบุรี จังหวัดกำเนิดของผมเลย ลุงวุฒิอยากกินไก่ย่างบางตาล เลยแวะซื้อ หากขับจากนครปฐมไปทางราชบุรีก็ต้องขับขึ้นทางยกระดับไปตามป้ายบอกทาง อ.บ้านโป่ง เมืองคนงาม 
         ขับลงจากสะพานยกระดับมาได้สัก 1 กม. เลยวัดจันทรารามไปหน่อยเดียว ทางซ้ายมือ ก็จะเจอร้านแรก ร้านแจ๋วแหวว ไก่ย่างบางตาล และหากเลยไปอีก 300-400 ม. ก็เจออีกร้านหนึ่ง ชื่อร้าน วรรณไก่ย่างบางตาล ก็อร่อยดีทั้งสองร้าน ซื้อเสร็จก็ขับไปแวะเมืองเก่าคูบัว วัดโขลงสุวรรณคีรี ราชบุรี  โบราณสถานที่เก่าแก่ในยุคสมัยทวาราวดี อีกทั้งยังมีวิถีชีวิตของชาวไท-ยวน ที่อพยพมาจากเชียงแสน ยังอู้คำเมืองแบบเชียงแสน มีเรีกยภิกษุว่า ตุ๊ แบบทางเหนือ 


ไก่ย่างบางตาล ร้านแจ๋วแหวว  & ร้านวรรณ  
        ไก่ย่างบางตาลนี้ กินกันตั้งแต่เด็กๆ วัยรุ่น จากอดีตที่เริ่มขายอยู่ที่สถานีรถไฟบางตาล เนื้อไก่หมักด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรกับผงขมิ้น เสียบด้วยไม้ไผ่สีสุก 3 ง่าม ที่เป็นเอกลักษณ์ของไก่ย่างบางตาล แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อน เนื้อไก่นุ่มฉ่ำ รสชาติอร่อยเข้มข้น หอมกลิ่นกระเทียม พริกไทย 
         ทั้ง 2  นี้ให้คะแนนพอๆ กันครับ บางท่านอาจสงสัยว่า ทำไมต้องซื้อทั้ง 2  ร้าน เหตุก็เพราะ ร้านแรกเหลือแต่ไก่หน้าอก ผมเลยซื้อแค่ 2 ไม้ ไม้ละ 50 บาท มาร้านสอง มีไก่ย่างติดกระดูก ครึ่งตัว 50 บาท เลยเอามาอีก 1 ไม้ ที่จริงจะหาตับ แต่หมดทั้งสองร้าน 
              เห้อ!! แค่บ่ายนิดๆๆๆ เอง หมดหล่ะ เกือบไม่ทัน 


                  ผมขับออกจากร้านไก่ย่าง มุ่งหน้าไป เมืองเก่าคูบัว วัดโขลงสุวรรณคีรี ราชบุรี ก็ประมาณไม่เกิน 1 ชม. แบบขับสบายๆ 

เมืองเก่าคูบัว วัดโขลงสุวรรณคีรี ราชบุรี กับ วิถีชีวิตของชาวไท-ยวน จากเชียงแสน
                ตำนานสถาปัตยกรรมสมัยทวาราวดี  ทั้งยังมีวิถีชีวิตของชาวไท-ยวน ที่อพยพมาจากเชียงแสน ทุกวันนี้ ในหมูบ้าน ยังอู้คำเมืองแบบเชียงแสน มีเรีกยภิกษุว่า "ตุ๊" แบบทางเหนือ ผู้คนในหมู่บ้านคูบัว ยังใส่บาตร เหมือนทางเชียงแสน สมัยแต่เดิม คือ ใส่แต่ข้าว ส่วนกับข้าวเอาไปถวายที่วัด ตามแบบชาว  ไท-ยวน แต่ก็มีบ้างที่ใส่แบบทางภาคกลาง สำหรับผู้ไม่ได้อยู่ในชุมชน 
                ที่ชุมชนคูบัว ยังเรียกตลาด ว่า "กาด" แบบทางล้านนา  นั้นหมายความว่า ราชบุรีนี้ก็มีเมืองล้านนาเล็กๆ ที่เป็นเหมือนทูตวัฒนธรรม ที่อยู่ร่วมกันมากว่า 200 ปี 

               วัตถุโบราณหลายอย่าง ถูกเก็บไว้ที่พิพิธภัณฑสถานราชบุรี ไว้โอกาสหน้าผมจะขอเอามา Update เพิ่มเติมใน กท. นี้นะครับ วันนี้เวลาจำกัดมากๆ เลยครับ แถมมาเดินชมใน พิพิธภัณฑวัดโขลง ที่ทำได้น่ารักมาก ผมยังมาเจอครูบาอาจารย์ที่สอนผมมาก็น่าจะ 40 กว่าปีแล้ว โดยบังเอิญ 

    ที่สำคัญ คือ ปูนปั้นภาพนักดนตรีสตรีทั้งห้า คูบัว ราชบุรี หลักฐานสำคัญดุริยศิลป์ยุคทวารวดี 
                     กล่าวว่า ปูนปั้นภาพนักดนตรีสตรีทั้งห้า คูบัว ราชบุรี หลักฐานสำคัญดุริยศิลป์ยุคทวารวดี  นับว่า เป็นหนึ่งในโบราณวัตถุชิ้นเยี่ยมหรือชิ้นเอกในสมัยทวารวดีก็คือ ปูนปั้นหรือประติมากรรมนูนต่ำภาพสตรีทั้งห้าที่บรรเลงดุริยางคศิลป์ สตรีจำนวนห้าคนกําลังนั่งตีกรับ ดีดพิณ เป่าขลุ่ย ตีฉิ่ง และขับร้องเพลง ค้นพบที่โบราณสถานหมายเลข 10 เมืองโบราณคูบัว เวลานี้  จัดแสดงอยู่ที่พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติพระนคร กรุงเทพฯ
                 หากมันได้กลับไปอยู่ในที่ของมันแต่เดิม น่าจะดี หรืออย่างน้อยควรกลับไปที่ "พิพิธภัณฑสถานราชบุรี " น่าจะเหมาะสม 
       หมดยุคล่าวัตถุโบราณจากแดนอื่นแล้วนะครับ 
                 และผมก็จะมาเพิ่มเติมในภายหลัง จะหาเวลาไปเยี่ยม " ปูนปั้นภาพนักดนตรีสตรีทั้งห้า " ที่พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติพระนคร กรุงเทพฯ มา Update ใน กท. นี้นะครับ 
                
   
              มีโอกาส มาแวะกินไก่ย่างบางตาล ของอร่อย เมืองคนงามบ้านโป่งนะครับ แล้วเลยไปเยี่ยมชมโบราณสถานสมัยทวารวดี ประมาณพุทธศตวรรษที่ 11-16 กับวิถีชาวไท-ยวน ล้านนาในเมืองราชบุรีครับ 

            ช่วงนี้กระแส มรดกโลกศรีเทพมาแรง ก็ต้องย้อนมาดูต้นทางสมัยทวารวดีที่นครปญมและคูบัว แต่สมัยวัยรุ่นก็มาเที่ยวคูบัวอยู่สองครั้ง ก็ขอเชิญชวนนะครับ สวนร้านค้าวิถีชุมชนก็จะเป้นวันหยุดเสารื-อาทิตย์นะครับ