แนะนำหนังสือ cook book ที่เชฟควรจะต้องอ่านทีครับ

สวัสดีค่ะทุกคน ขออนุญาตสอบถามค่ะ ตอนนี้กำลังตามหา text book เรื่อง ​Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking (*รายละเอียดด้านท้าย) ไม่ทราบว่ามีท่านใด มีหนังสือเล่มนี้ / เคยซื้อ

ขออนุญาตแชร์เรื่องราวของเพื่อนสนิทที่ได้ไปสัมภาษณ์งานในตำแหน่งครูผู้สอนที่โรงเรียนนานาชาติแห่งหนึ่งมานะคะ (ขอไม่ระบุแล้วกันว่าที่ไหน) และเพื่อนเป็น lgbtqia+ ได้เล่าเหตุการณ์ดังนี้นะคะ 1.เพื่อนไปสัมภาษ

ช่วยเเนะนำหน่อยนะคะะ

ตอนนี้เรียนจบ ป ตรี ตอนนี้อยากเรียนเรียนค่อด้นการทำอาหารและอยากเป็นเชฟ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะว่าควรเรีนที่ไหนดี ระยะเวลาประมาณ 3 เดือนค่ะ ขอบคุณค่ะ

ตามชื่อเรื่องเลยค่ะ ทุกคนคิดยังไงกับการที่คนที่อายุมากกว่าเราแค่ 1 ปี มาสอนเขาบอกว่าเขามีประสบการณ์มาหมดแล้ว เขาเจอมาหมดแล้ว เขาสามารถสอนเราได้ เราต้องฟังเขา แต่เราก็ไม่ได้ทำตัวน้ำเต็มแก้วนะคะ ก็รับฟั

ตอนนี้เราเป้นเด่กหกเก้าที่จะเข้ารอบสามแต่ไม่ได้อ่านหนังสือไรเลยอ่ะค่ะเราจะเข้าคณะรังสีเทคนิคพอมีเทคนิคมั้ยคะอ่านของโรงเรียนก้เยอะเลยไม่ค่อยมีเวลาอ่านหนังสือเลย🥹

เค้ามีเรียนภาษาไทยมั้ย และมีเรียนลูกเสือมั้ย หลักสูตรการเรียนการสอนต้องผ่านการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการมั้ยครับ