สอบถาม: การปรับภาพหนังสือเก่า --> ใหม่ เพื่อทำ e-book ครับ

สอบถามหน่อยครับ หนังสือเก่ามากๆ  อยากเอามาแสกนเป็น ebook
มีเทคนิคยังไงบ้าง ในการปรับภาพต้นฉบับ ที่เป็นกระดาษเหลือง และมีคราบจุดต่าง ๆ
ให้เนียน เป็นภาพ ขาวดำ สะอาดๆ ได้บ้างไหมครับ 

เพื่อนๆ ที่พอรู้วิธี รบกวนช่วยแนะนำโปรแกรม และวิธีการหน่อยนะครับ ขอบคุณครับ