โครตอร่อยลองทำดูสิ ผัดคะน้าหมูกรอบเจเซเว่นผัดกับซอสปุ้ยเก่ง

วันนี้เป็นเมนูราดหน้า จริงๆ อยากกินผัดซีอิ๊ว พอดีทำหมูหมักเอาไว้ ซื้อเส้นกับผักคะน้าเพิ่มเติม ไหนๆ ก็ทำราดหน้าด้วย  มีเครื่องเพิ่มเติม ไส้กรอก กับ หมูบดเด้ง เอามาปรุงผสมเพิ่มเติมนิดหน่อย  

เรื่องมีอยู่ว่า ผมเพิ่งย้ายมาจากบ้านนอก ทำงานได้ครึ่งเดือน เงินเดือนได้แค่ 7100 ได้เงินไม่เต็มเดือนส่งกลับบ้าน จ่ายค่าห้อง บวกค่าใช้จ่ายต่างๆก็เหลือเงินอยู่2000เอง แต่ด้วยความสงสารพ่อกับแม่เลยไม่อยากร

🥬ช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ค่อยดี จะกินอะไรก็ต้องประหยัด ผมก็เช่นกันครับ😁 ฮือๆ วันนี้เลยทำเมนู ข้าวผัดคะน้ากินแล้วกันครับ ง่ายๆ งบไม่เยอะ แต่ผัดยังไงให้อร่อย มาลอง

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว วันพุธที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2568 ที่บ้านเราเป็นวันหยุดอีกแล้ว รายการอาหารวันหยุด ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว มีต้นกำเนิดจากอาหารจีนกวางตุ้งที่ดัดแปลงเข้ากับวัตถุดิบของไทยจนกลายเป็นเมนูประจ

😋ถึงเทศกาลกินเจ หลายคนคงนึกถึงผักแน่นอน วันนี้ผมลองทำ ผัดผัดแบบเจ🥦 ตามแบบผมดูครับ ผมขอตั้งชื่อว่า "ผัดผักเจ 7 สหาย" (ไม่ใช่พี่ เจ เจตริ

วันนี้ขอแบ่งปันเมนู ราดหน้าหมูนุ่ม เมนูนี้เป็นเมนูโปรดส่วนตัว   เป็นคนชอบตระกูลเส้น ยิ่งผัดซีอิ๊วกับราดหน้า คั่วไก่ เห็นไม่ได้ ต้องสั่งมาทุกที  เมนูราดหน้าเคยทำรีวิวมาสามครั้ง ครั้งนี้ครั้งท

ทำกินง่ายๆ : ผัดคะน้าปลาอินทรีย์เค็ม อยากกินข้าวต้มกุ๊ย ก็นึกถึงเมนูนี้  ส่วนประกอบ: - ปลาเค็มที่เลือกใช้คือ ปลาอินทรีย์เค็ม (ที่ตลาด 2 ชิ้น 130 บาท) เอามาล้างเบาๆ ให้ลดความเค็ม สะ

ใบไม้สะดุ้งน้ำมันหอมๆ กุ้งแห้งกรุบๆ เค็มๆ  หอมซีอิ๊วขาวนิดๆ อร่อย นัว สูตรนี้มาจากหนังสือ ‘Every Grain of Rice’ โดย Fuchsia Dunlop https://amzn.to/3gMOdB9 ปกติเราทำจานนี้

ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าปลาเค็ม ปลาเค็มส่วนใหญ่จะเค็มมาก เอาไปแช่น้ำทิ้งไว้ก่อนให้รสอ่อนลง สะเด็ดน้ำ แกะเนื้อปลาไปผัดให้สุกแห้ง ตักพักไว้เอามาผัดกับเครื่องคะน้า ส่วนประกอบ - เนื้อปลาเค็มที่ทอดไว