สอบถามเรื่องการไทเทรตที่จุดยุติที่ pH 8.1 ควรใช้อินดิเคเตอร์อะไร ทำไมต้องใช้ pH1.0 และ pH 4.5 ในการวัดแอนโธไซยานิน

-สอบถามเรื่องการไทเทรตที่จุดยุติที่ pH 8.1 ควรใช้อินดิเคเตอร์อะไร ใช่ฟีนอล์ฟทาลีนมั้ยคะ ทำไมถึงใช้ตัวนี้หรอคะ
-การวัดแอนโธไซยานิน ทำไมต้องวัดที่ pH1.0 และ pH 4.5  แล้ววัดค้าการดูดกลืนเเสงที่ 510 และ700 nm หรอค่ะ
ขอบคุณค่ะ