อยากรู้ว่าแตงโมก ทำไม บางจุดมันหวานและจืดในลูกเดียว?

กินแตงโมมันหวานชื่นใจ พอมาเรื่อยๆใกล้ครึ่งลูก มันออกจะจืดกว่า ที่เราตักกินทีแรกๆ ทั้งๆความแดงของสีเนื้อเหมือนๆกัน เลยกลายเป็นว่า ไม่หวานตลอดทั้งลูก(ไม่รวมว่าเราตักใกล้เปลือกนะ--ใช่ใกล้เปลือกไม่หวานแน่)....มีคนเคยบอกว่าเขาไม่กินแตงโมเพราะสาเหตุอะไร  เลยสงสัยมาตลอดแต่ไม่รู้จะสอบถามใครได้?