ผักดอง เป็นอาหารโบราณ เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ดองผักในน้ำเกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล กับสมุนไพรอื่น ๆ เก็บไว้กินยามขาดแคลน การดองผักทำกันมาตั้งแต่ 2300 ปีก่อนคริสตกาล บันทึกว่าพ่อค้าชาวอินเดียขน &

มะระตุ๋น        วันพุธที่ 16 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ตุ๋นมะระ..ซาโยเต้ผัดไข่..ผัดแตงกวา..ผัดถั่วฝักยาว พอช่วยอิ่มอุ่นท้องก่อนลุยฝนออกจากบ้าน มะระจีน (Momordi

อยากลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำอาหาร 6 หมวดหมู่ หาได้ง่ายจากซูเปอร์มาร์เก็ต โดยไม่ต้องพึ่งยาราคาแพงแถมเสี่ยงแม้จะมีผู้ใช้ยาลดน้ำหนักในสหราชอาณาจักรประมาณ 1.5 ล้านคนเพื่อหวังลดน้ำหนัก แต่นักโภชนากา

สวัสดีวันศุกร์หรรษา ครับ วันนี้ขอมารีวิวอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์จากร้านโครงการหลวงที่ได้ไปซื้อมาครับ สลัดโรลรวมพร้อมน้ำครีมสลัดราคากล่องละ 45 บาท ผลิตโดย มูลนิธิโครงการหลวง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นี่เองครับ

เมื่อฤดูร้อนมาถึง ตลาดผักก็กลายเป็น “งานเฉลิมฉลองสีสัน” จากธรรมชาติ แตงกวาสีเขียวสดประดับด้วยดอกไม้สีเหลืองนุ่มนวล มะเขือม่วงเงางาม มะเขือเทศสีแดงฉ่ำสดใส ถั่วสดถูกมัดเป็นกำอย่างเรียบร้อย แ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แหนม - ไข่ - ข้าวสวย - ต้นหอม - กระเทียมสับ - ต้นหอมซอย - พริกสดซอย - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. ช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมา พอดีได้ข้าวสวยมากจากงานท

สวัสดีครับ พรุ่งนี้วางแผนว่าจะลองทำน้ำยาปักษ์ใต้กินกับขนมจีน กับผักดองสามรสแบบร้านแกงใต้ ผักดองเราต้องเตรียมดองไว้ก่อนล่วงหน้า 1 วัน วันนี้ก็เลยจะพาเข้าครัวทำผักดอง 3 รส กันครับ เมนูนี้ก็เพิ่งเคยทำ ลอ