หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยเกี่ยวกับปูดองในส้มตำ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
อาหาร
อาหารภาคอีสาน
ทำไมต้องใส่ปูดองตัวเล็กๆในส้มตำ มันส่งผลต่อรสชาติส้มตำหรือไม่?
หรือเป็นแค่พร็อพประดับจาน?
ถ้าส่งผลต่อรสชาติส้มตำแล้วปูแต่ละชนิดให้รสชาติแตกต่างกันหรือไม่ อย่างไร?
ขอบคุณสำหรับคำตอบของทุกๆท่าน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ตำปูปลาร้า ใส่ปูเพื่อเพิ่มรสชาติอะไร?
ตามหัวข้อเลยค่ะ รสชาติของส้มตำมีแค่ปลาร้า ส่วนปูเหมือนมีไว้ตกแต่ง ไม่มีใครกินอยู่ดี แล้วเราจะใส่เพื่อประโยชน์อะไรคะ
สมาชิกหมายเลข 1366010
ทำไมอาหารบางอย่างถึงไม่แกะเปลือกกุ้ง?
ทำไมอาหารบางอย่างถึงไม่แกะเปลือกกุ้ง? เช่น กุ้งอบวุ้นเส้น ต้มยำกุ้ง ฯลฯ เหตุผลเพื่อให้กุ้งมันคงขนาดเดิมไว้หรือเปล่าครับ(คือไม่ให้หดว่างั้นเถอะ) แล้วถ้าผมสั่งให้
อยากได้E 280 W124
ใช้เครื่องปรุงอะไรทดแทนเครื่องปรุงที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ได้บ้างคะ?
ในอาหารส่วนใหญ่ การจะทำให้ได้รสชาติอร่อยอูมามิก็จะต้องมีการใส่เหล้า ไวน์ ฯลฯ ในการปรุงหรือหมักใช่ไหมคะ ทีนี้สำหรับคนที่ไม่สามารถทานเครื่องปรุงที่มีแอลกอฮอล์ผสมไ
สมาชิกหมายเลข 3615907
ใครสันทัดเรื่องปลาร้าบ้างครับ มีคำถามเกี่ยวกับปลาร้าทั่วไปที่เคยเห็นกับปลาร้าตัวปูแบบนี้ คือมันต่างกันยังไงอะครับ
ไปดูที่ภาพประกอบกันก่อนนะครับ https://www.mx7.com/i/1a7/fpd4ci.jpg คำถามก็คือ... 1. ปลาร้าที่มีปูแบบนี้ เขาหมักนานเหมือนตัวปลาไหมครับ (หรือใช้เวลาสั้นกว่า) 2. ต
สมาชิกหมายเลข 1099922
การทำอาหารเมนูประเภทกุ้งสด จำเป็นต้องใช้กุ้งตัวเป็นๆ ในการทำไหม ใช้กุ้งที่ตายแล้วทำได้ไหม
ที่ถามคือ พยายามหาข้อมูลละ ไม่เจอเลย หรือใช้คำค้นหาไม่ถูกก็ไม่รู้ ☺️ พอดีเห็นหลายๆ คลิปเขาทำเมนูกุ้งสดกัน ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำกุ้งสด ยำกุ้งสด ซีฟู้ดกุ้งสด กุ้งแช่
jaideejung007
ส้มตำชลธร
ส้มตำชลธร ร้านส้มตำเจ้าดังในตำนาน คนเยอะตลอด โดยเฉพาะเด็กเทคนิค แต่คุณสามีเรามาจองเพราะเลิกงานเร็ว โต๊ะเลยยังมีว่างค่ะ เมนูอาหาร
deauny
ตำกุ้งสด+ขนมจีน
สิ้นเดือนแล้วจ้าฉลองเงินเดือนออกด้วย ตำกุ้งสด+ขนมจีน ขนมจีนเอามาใส่เพิ่มเอง อร่อยแซ่บมากกกกค่ะ ตำกุ้งสด ตอนที่ยังไม่ใส่ขนมจีนก็น่ากินน๊าาาา
tea_time
ข้าวเหนียวกินคู่กับอาหารอะไรอร่อยที่สุดสำหรับคุณกันบ้าง
จขกท. ยกให้พวกเมนูหมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว ปลาแดดเดียว ที่เข้ากันกับข้าวเหนียวสุดๆ แบบข้าวสวยไม่มีทางสู้ได้เลย จริงๆข้าวเหนียวกินกับอะไรก็อร่อย แล้วคุณล่ะชอบกิ
สมาชิกหมายเลข 929079
🐟ชวนทำ"แกงคั่วปลาช่อนใบยอ" เมนูอร่อย พุงไข่ตู้มๆ!! อร่อยเข้มข้น จัดจ้าน พร้อมเทคนิคลวกใบยอไม่ขม 🌶️🌿
สวัสดีค่ะทุกคน 😁😁 🌧️ เข้าสู่ช่วงหน้าฝนแบบนี้ ทั้งผักเขียวๆ ทั้งปลาสดๆ อาหารการกินอุดมสมบูรณ์ เป็นฤดูที่จขกท.ชอบมากที่สุดเลยค่ะ 🌿ใบยอข้างบ้าน กำลังแตกใบงามๆ
เที่ยวสบายสบาย
เห็ดออรินจิผัดน้ำมันหอยหมูชิ้น 🍄🌿🥓
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ เห็ดออรินจิผัดน้ำมันหอยหมูชิ้น ค่ะ วัตถุดิบ 1. หมูหั่นชิ้น 500 กรัม 2. เห็ดออรินจิ 1 ห่อ 3. กระเทียมสับ
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
อาหาร
อาหารภาคอีสาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยเกี่ยวกับปูดองในส้มตำ
หรือเป็นแค่พร็อพประดับจาน?
ถ้าส่งผลต่อรสชาติส้มตำแล้วปูแต่ละชนิดให้รสชาติแตกต่างกันหรือไม่ อย่างไร?
ขอบคุณสำหรับคำตอบของทุกๆท่าน