หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยเกี่ยวกับปูดองในส้มตำ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
อาหาร
อาหารภาคอีสาน
ทำไมต้องใส่ปูดองตัวเล็กๆในส้มตำ มันส่งผลต่อรสชาติส้มตำหรือไม่?
หรือเป็นแค่พร็อพประดับจาน?
ถ้าส่งผลต่อรสชาติส้มตำแล้วปูแต่ละชนิดให้รสชาติแตกต่างกันหรือไม่ อย่างไร?
ขอบคุณสำหรับคำตอบของทุกๆท่าน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ส้มตำที่ไม่ใส่ "ปลาร้า" ยังจะเรียกว่า "ส้มตำ" ได้หรือ ...ทำไมไม่เรียก "สลัดมะละกอ" ?
ส้มตำเป็นอาหารยอดนิยมของไทยที่มีความหลากหลายตามภูมิภาค แต่สำหรับหลายคนโดยเฉพาะในภาคอีสานและภาคเหนือ การจะเรียกว่าส้มตำ "แท้" หรือ "ถึงรส" ได้นั้น ต้องมีปลาร้าเป็นส่วนประกอบหลัก
หมู-ผู้สงสัย
เบื้องหลัง อาหารอร่อย.คืออะไรใครรู้บ้าง
การประกอบอาหาร การจัดจานสวยๆ เพื่อทำให้ผู้รับประทาน มีความสุขกับรสชาติอาหาร และความสวยงามของการประดับตกแต่ง เป็นความสุขอย่างหนึ่งของผู้ทำอาหาร แต่มีอยู่อย่างหนึ่งที่ทุกคนคงไม่ชอบ นั่นคือกลิ่นอาหาร โดย
คนที่ไม่เคยรู้จัก
เส้นด๊องแด๊ง คืออะไร? ทำไมถึงฮิตในเมนูตำยำแซ่บ พร้อมเคล็ดลับกินแบบไม่เสียสุขภาพ
ถ้าเลื่อนฟีดแล้วเจอคำว่า “ตำด๊องแด๊ง” จนสงสัยว่า มันคืออะไรกันแน่? ขอบอกเลยว่าไม่ใช่ชื่อวงดนตรี หรือคำอุทานแปลกๆ แต่อย่างใด แต่คือเมนูสุดฮิตที่มาพร้อมเส้นเหนียวหนึบหนับ
สมาชิกหมายเลข 5462727
𝗧𝗵𝗮𝗶 𝗧𝘄𝗶𝘀𝘁 𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 บุฟเฟต์มื้อค่ำสุดพรีเมียม ที่ห้องอาหาร Citi Bistro โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส
สวัสดีค่ะ วันนี้มีบุฟเฟ่ต์ดีๆอีกที่ ที่อยากมาแนะนำค่ะ โดยส่วนตัวคิดว่าเป็นบุฟเฟ่ต์คุณภาพดีที่คุ้มค่าคุ้มราคามากๆ นั่นก็คือ 𝗧𝗵𝗮𝗶 𝗧𝘄𝗶𝘀𝘁 𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 บุฟเฟต์มื้อค่ำสุดพรีเมียม ที่ห้องอาหาร Citi Bistro ข
พี่ผัก
ส้มตำราคาสูงสุดที่เคยกินจานล่ะเท่าไหร่คะ
ภาพประกอบจาก google ส้มตำแทบจะเป็นอาหารที่เรียกได้ว่า อยู่คู่กับคนไทยมาทุกยุคทุกสมัย ขาดไม่ได้จริงๆ ถ้านึกอยากกินส้มตำ แค่เดินออกจากบ้านไปหน้าปากซอย คุณก็เจอไม่น้อยกว่า 2 ร้านแล้ว นึกถึงอาหารรสจัด
ผมยาวตัวเล็ก
อยากทำลดชาติส้มตำให้คงที่
ดิฉันเปิดร้านส้มตำอยู่ในจังหวัดหนึ่งของภาคกลาง ดิฉันมีปัญหามาในการตำส้มตำ ดิฉันไม่ใช่คนอีสาน เป็นคนภาคกลางโดยกำเนิน เวลาที่ดิฉันอยู่ร้านส้มตำทุกจานจะออกมาอร่อย และรสชาติคงที่ แต่ด้วยภาระหน้าที่ที่ต้อง
สมาชิกหมายเลข 1413788
BufFeast Review : "The Chubbies" โปรบุฟเฟ่ต์ร้านปลาดิบ ณ ตึกสูงย่านสยาม@สยามสเคป ชั้น 3
ช่วงกลางเดือนที่ผ่านมา คุณแฟนนางอยากกินปลาส้ม ก็เลยหาร้าน เจอเข้ากับร้านนึงชื่อว่า The Chubbies สืบไปสืบมา พบว่าเป็นร้านในเครือของ Fuku Intown ซึ่งเขาจะเน้นขายพวกข้าวปลาดิบแบบใส่ถ้วย และแน่นอน เขาจัด
TheHeatBufFeast
ถ้าคุณเจอเหตุการณ์แบบนี้จะพูดว่าอย่างไรครับ
เรื่องมีอยู่ว่า ผมกับเพื่อนอีกสองคน ไปทานอาหารอีสานร้านหนึ่ง ซึ่งก็ไปทานกันบ่อยๆ วันนี้สั่งอาหารไป 4-5 รายการ พร้อมกับเพื่อน ผู้หญิงสั่ง ส้มตำไทยไม่ใส่ปู เด็กรับรายการอาหารเสร็จ เพื่อนอีกคนเดินมาบอก
หาดทรายและสายลม
ทำไมเดี่ยวนี่ร้านส้มตำ ถึงไม่ใส่ปูเค็มใส่แต่ปูจืดคะ???
เมื่อก่อนเวลาเราสั่งส้มตำปูปลาร้า เกือบทุกๆร้านจะใส่แต่ปูเค็ม ซึ่งเวลากินส้มตำปูปลาร้าแซ่บๆก็ต้องตามด้วยขาปูสุดเค็มซึ่งมันเป็นอะไรทีฟินมากๆๆกับการกินส้มตำ แต่เดี่ยวนี่พอสั่งส้มตำปูปลาร้าก็พบเจอแต่ปูจื
สมาชิกหมายเลข 5772987
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
อาหาร
อาหารภาคอีสาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยเกี่ยวกับปูดองในส้มตำ
หรือเป็นแค่พร็อพประดับจาน?
ถ้าส่งผลต่อรสชาติส้มตำแล้วปูแต่ละชนิดให้รสชาติแตกต่างกันหรือไม่ อย่างไร?
ขอบคุณสำหรับคำตอบของทุกๆท่าน