ขนมปัง เบอร์​เกอร์​ เกรียมไม่ทั่ว เป็น​เพราะอะไรคับ

สวัสดีค่ะ ตอนนี้เพิ่งหัดทำขนมปัง อุปกรณ์ที่มีอยู่เป็นขนาดเล็ก แต่เมื่ออยากจะเบิ้ลสูตรให้อบขนมจำนวนมากขึ้น โดยไม่ต้องผสมใหม่ แต่เตาไม่พอ อบในรอบเดียวค่ะ อยากรบกวนสอบถามทุกๆท่านค่ะว่า จัดการกับแป้งโดว์

กำลังลองหัดทำขนมอบค่ะ เวลาเอาขนมใส่ในเตาอบ ขนมชิ้นที่อยู่ด้านใน ผิวหน้าด้านบนมักจะออกเกรียมเกือบไหม้ เพราะอะไรคะ อ้อ เตาอบที่ใช้อบเป็นเตาอบขนาดเล็กๆ ไม่มีไฟบน ไฟล่างค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แนะนำค่ะ

อยากถามเพื่อนๆพี่ๆน้องๆว่าเคยซื้อไก่ย่างไก่ปิ้งกันไหมครับทำไม เวลาตอนซื้อไก่มันก็อยู่บนเตาไฟร้อนๆจ่ายเงินเสร็จขับรถกลับบ้านก็ไม่ถึง5นาทีพอจะกินรู้สึกว่าทำไม ไก่ย่างมันไม่ร้อนเขาใช้ถ่านไฟอะไรในการย่าง

สวัสดีค่ะทุกคน นี่คงเป็นกระทู้แรกในรอบหลายๆ ปี ปรึกษาพันทิปตั้งแต่เตรียมสอบเข้ามหาลัย  จนตอนนี้ทำงานมา 3 ปีแล้วค่ะปัจจุบันทั้งทำงานประจำและก็เริ่มหัดทำขนม...  . จนตอนนี้ขนมก็เป็นรา