ของโปรดของใครบ้างครับ ส่วนตัวชอบทาน

     "ขนมเทียนไส้เค็ม"  ซ้อมมือก่อนเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน  ผัดไส้ไม่ยาก นวดแป้งไม่ยาก มาตกม้าตายตอนห่อ แต่ก็ผ่านไปด้วยดี  เริ่มลงมือทำกันดีกว่า วัตถุดิบไส้เค็ม 1

22 ตุลาคม National Nut Day เป็นวันแห่ง 'ถั่ว' ทุกชนิดค่ะ จัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างสุขภาพ ผ่านเมล็ดถั่ว กระทู้นี้เลยชวนกินถั่วค่ะ ... ถั่วชนิดแรกที่ชอบกิน ตั้งแต่เรียนอนุบาลละมั้งคะ นั่นคือ ถั่วลิสงเยอะ

เอาสูตรขนมมาแจกค่ะ เป็นการผสมผสานขนมไทยสองอย่างไว้ด้วยกัน คือข้าวหลามกับหม้อแกง เลยออกมาเป็น ข้าวหลามหม้อแกงไข่ ข้าวหลามหม้อแกงไข่ โดยแอดมินสาว Saow Memyself (แม่ลูกตาล) ส่วนผสมข้าวหลาม * ข้าวเหนียว

วัตถุดิบ เนื้อหมู กระเทียม พริกไทยเม็ด เครื่องปรุง ซอสปรุงรส ซอสหอย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ น้ำปลา วิธีทำ นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กพอหั่นเสร็จนำไปล้างให้เรียบร้อยพริกไทยเม็ดใส่ครกแล้วตำจา

ข้าวหลามมะพร้าวอ่อน รสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมของมะพร้าวอ่อนหากเป็นในเมืองไทยหาซื้อทานง่าย แต่สำหรับแม่บ้านในต่างแดนหาทานยาก ก็ต้องลงมือทำเอง ลองผิดลองถูกอยู่หลายครั้ง มาถึงวันนี้ก็ได้กินข้าวหลามมะพร้าวอ่อ

● Chill Out อ้อ&บอม วันนี้นำเสนอขนมพื้นบ้าน จ.สงขลา ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาฉาบกับน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลปี๊บเป็นสีน้ำตาลเข้ม https://www.facebook.com/chillout.orbom ของฝากเพจ Chill Out อ้อ&บอ

ส่วนผมชอบมากกกกกกกกก ยิ่งกินที่ร้าน เย็นๆ น้ำแข็งเกาะ ไปทีไรมีเบิ้ลสองแก้วตลอด ส่วนกระป๋องที่ขายอยู่ตอนนี้ใน 7/11 ไม่ค่อยอร่อย รสชาติไม่เหมือนที่อยู่ในแก้วเลย ไม่รู้ทำไม?

วันนี้ขอแบ่งปันนะครับ เป็นข้าวเหนียวกุนเชียงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ความจริงจะเอาไปปรุงก่อนแล้วเอาไปนึ่งทีเดียวก็ได้ มันก็จะออกคล้ายๆ บะจ่าง แต่อันนี้พอดีผมนึ่งข้าวเหนียวจะเอาไว้ทำข้าวเหนียวหมูแดง แต่ดันลื

วันนี้ป้าจะมาทำขนมตามสูตรหนังสือยูเอฟเอ็มค่ะ หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อแป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" ใครสนใจสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากเพจเฟซบุ๊ก "เข้าครัวกับยูเอ