โดยทั่วไปแล้ว ผจก.ร้านอาหาร มีหน้าที่ทำอะไรบ้าง

กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะไปต่อหรือพอแค่นี้
ร้านที่ทำอยู่จะเปิดเป็นร้านอาหารและลานกางเต็นท์
เราเป็น ผจก.มาตั้งแต่เริ่มเปิดร้าน ได้ประมาณ5ปีแล้ว
แรกๆก็แค่ดูแลพนักงาน ดูแลร้าน ดูแลลานกางเต็นท์
การตลาด การเงิน และจัดทำบัญชีร้าน

พอโควิดเข้า ก็เริ่มมาทำสวน ปลูกผัก ขุดดิน  เดินวัดที่ดิน วัดระดับน้ำ
งานท่อ งานปะปา ก็มา บวกกับต้องหัดทำกับข้าวเอง วิ่งส่งขายเองด้วย
แต่เราก็ทำต่อ เพราะอย่างน้อยก็ยังมีงาน มีเงินเดือน

ตั้งแต่โควิดจนมาถึงปัจจุบัน เรารับหน้าที่ครัวมาพ่วงด้วยอีก เป็นครัวหลัก มีเปิดคาเฟ่อีกก็ชงกาแฟขายด้วย 
+กับต้องดูแลงานหน้าที่ประจำ 
+งานที่ทำตอนโควิดเข้าด้วย 
เวลาเข้างาน 10.00 บ้าง 11.00 บ้าง บางที08.00บ้าง
เวลาเลิกงาน 22.00 บ้าง 23.00บ้าง บางทีก็เที่ยงคืน ตีหนึ่ง

แบบนี้มันเป็นหน้าที่ปกติของคำว่า ผจก.ร้านอาหารไหมคะ