ปลากินเนื้อกินหนอนแดงกับกุ้งฝอยได้เกือบหมดเลยไหมครับ

๓๑ ธันวาคม ๒๕๖๘ มื้อเช้าวันนี้ ต้องพิเศษเพื่อฉลองวันส่งท้ายปีเก่า และ ​ต้องอร่อย! หุงข้าวก่อน แล้วเปิดตู้เย็นหยิบปลาทูออกมาทอด แกะเอาแต่เนื้อมาใช้ทำข้าวต้มปลาทูกินเช้านี้ ธรรมดาไม่ได้ค่ะ

ช่วงนี้ขี้เกียจทำกับข้าวค่ะ วันนี้ช่วงสายก็ขับรถไปหาของกิน นึกขึ้นได้ว่าสัปดาห์นี้ยังมีงานปลาทูแม่กลอง งานพวกนี้มักจะคึกคักตอนบ่ายเย็นค่ำ แต่หนอนฯไปช่วง10.00-11.00น. เพื่อไปซื้อกับข้าวค่ะ ในพื้นท

หนอนฯไปเยือนNagoyaครั้งแรกเมื่อFeb 2024 ครั้งนั้นได้ลิ้มลองข้าวหน้าปลาไหลสไตล์Nagoyaที่เรียกว่าHitsumabushi อร่อย ติดใจค่ะ พอปีนี้ได้กลับไปเที่ยวNagoyaอีกครั้งก็ไม่พลาดที่จะไปจัดลงพุงอีก อิอิ ร้าน

ปลาดาบเงิน ปลาทะเลโอเมก้า 3 สูง ดีต่อหัวใจและสมอง แต่คนไทยยังมองข้าม ปลาดาบเงิน เป็นปลาทะเลเนื้อขาวลำตัวยาว สีเงินวาว อุดมด้วยโอเมก้า 3 โปรตีน และแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยบำรุงหัวใจ สมอง และระบบหลอดเลือด ง

บอสพาชิม in Tohoku : HAGI จิตวิญญาณแห่งFukushima และรสชาติแห่งผืนดิน (Iwaki, Japan) การเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่การไปทานอาหาร แต่มันคือ การจาริกแสวงบุญของนักชิม ผมยอมดั้นด้นมายังเมืองเล็กๆ อย่า

"กุ้งคลีนเนอร์" (Cleaner Shrimp) พยาบาลแห่งท้องทะเล 🦐 #กุ้งคลีนเนอร์ (Cleaner Shrimp) เป็นกลุ่มของกุ้งทะเลที่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในระบบนิเวศแนวปะการัง พวกมันได้ชื่อนี้มาจากการเป็นผู้ให้บริ

เครื่องไม่ครบ แต่ก็พอได้อยู่ค่ะ คุ้ยตู้เย็น เอาข้าวออกมาอุ่นร้อน ขนาดหนึ่งเสิร์ฟสำหรับเช้านี้ เอาไก่ออกมาอุ่นร้อน ถ้วยนี้หนอนฯไม่ได้ผัดเอง แต่ซื้อมาตั้งแต่เมื่อวันเสาร์ค่ะ เป็นเนื้อไก่+​เลือ