เกล็ดความรู้เกี่ยวกับสำรับอาหารชาววังในละครเภตรานฤมิต

กระทู้คำถาม

ละครโทรทัศน์ 7 HD เภตรานฤมิต (ละคร) อาหารไทย ทำอาหาร

ในละครเรื่องนี้ได้นำเสนอถึงวิถีชีวิตช่วงสมัย ร.3 ทั้งวิถีชีวิตเจ้า ชาววัง นางสนม และรวมถึงสำรับอาหารชาววังซึ่งเจ้าของกระทู้ไม่รู้จักชื่อสำรับอาหาร ก็เลยขอตั้งกระทู้ถามชื่อสำรับอาหารในละครจ้า

1

ถูกใจให้พอยต์

ทองแท้ไม่ประสมเจือปนคงยิ่ง

เซเว่นหน้าหอใน ถูกใจ, วันจันทร์ถึงศุกร์ ถูกใจ, Chow Tu Tu ถูกใจ, Little Pepsi ถูกใจ, Susisiri ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 7444582 ถูกใจ, นักพรตหญิงแห่งเขาเสวียนตู ถูกใจ, nokkinok ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6545378 ถูกใจ, RABBIT_BB ถูกใจรวมถึงอีก 8 คน ร่วมแสดงความรู้สึก

สุดยอดความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 4

ไม่ได้ดูละครนะคะ
แต่จากภาพ คิดว่าน่าจะเอาเมนูมาจาก"กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน"

1.  "ล่าเตียง"
ถ้าไม่โรยไข่เป็นตาราง แต่ทำเป็นแผ่นบางห่อเรียกว่า"หรุ่ม" ค่ะ

2. ถ้าที่เห็นคือ"ระกำ" ก็คงเป็น"แกงคั่วส้มหมูใส่ระกำ"

"เหลือรู้หมูป่าต้ม  แกงคั่วส้มใส่ระกำ รอยแจ้งแห่งความขำ  ช้ำทรวงเศร้าเจ้าตรากตรอม"

3. แกงเทโพ ของแท้ที่ใช้ปลาเทโพทำ  ไม่ใช่หมูสามชั้นอย่างปัจจุบัน

"เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่องล่องลอยมัน น่าซดรสครามครัน ของสวรรค์เสวยรมย์”

4. เดาว่าน่าจะ " มัสหมั่นแกงแก้วตา"
เดาเอาจากลูกกระวาน ผลส้มซ่า มันและหัวหอมแกะสลัก