ทำไมพ่อครัวแม่ครัวตาม รร. ภัตตาคาร หรือฟรีแลนซ์ถึงเรียกว่าเชฟ แต่ป้าๆ ลุงๆ ที่เปิดร้านอาหารถึงไม่เรียกเชฟล่ะครับ

คือสงสัยว่าทำอย่างไรถึงจะถูกเรียกว่าเชฟหรอคะ ยกตัวอย่างเช่น พลอยใน masterchef ตอนนี้กลายเป็นเชฟพลอยแล้ว แต่จำลอง masterchef ไม่ได้ถูกเรียกว่าเชฟ ทั้งๆที่ตอนนี้ทั้งสองคนก็มีร้านอาหารเหมือนกัน เลยสงสัยว

คือสนใจอยากจะทำ food delivery เป็นรายได้เสริมตอนปิดเทอมครับ รู้สึกว่าชอบงานอิสระ แต่ไม่รู้ว่าขับแล้ว จะคุ้มรึป่าว ถ้าคุ้มพอจะมีแนะนำบริษัทไหนบ้างครับ

ช่วยบอกเมนูในอเมซอนหน่อยครับว่าเมนูไหนที่เป็นกาแฟเข้มข้นที่สุด แบบดื่มแล้วหายง่วงเลยอะครับ ช่วยแนะนำหน่อยครับ ขอแบบเข้มข้นสุดๆและแก้ง่วงดีมากๆอะครับ กี่บาทก็สู้ครับ ขอแค่แก้ง่วงได้ดีๆก็พอครับ🥹

วันก่อนไปเดินแม็คโคร ว่าจะหาอะไรไปทำกับแกล้ม เหลือบไปเห็นกุนเชียงก็นึกในใจว่า เราไม่เคยซื้อกุนเชียงไปทำอาหารเลยนี่นา ยำกุนเชียงน่าสน ก็ลองหยิบมาดูราคา ตกใจเล็กน้อย กุนเชียงแท่งเล็กๆสี่แท่งร้อยกว่าบาท

คือไม่ได้จะกวนครับเเบบว่ากระเพราไก่ใส่เป็ดเผ็ดๆไม่ใส่พริก ไม่ได้หมายความเเบบนั่นนะครับคือผมเเกงไก่เเล้วความเผ็ดไม่พอครับถ้าจะใส่พริกเพิ่มให้เผ็ดมันจะเหม็นเขียวครับตัวเเกงเองก็จะเฟื้อนๆด้วยกลิ่นเครื่อง

เกิดแก่เจ็บตายเป็นของธรรมดาที่ทุกคนต้องเผชิญ คนเกิดน้อยลงย่อมทำให้เกิดสังคมสูงวัย คนแก่มากกว่าเด็ก ฉันคือหนึ่งในนั้น ฉันเป็นลูกคนเดียว หลานคนเดียวในครอบครัวใหญ่ ยายมีพี่น้องหลายคน มีลูกหลายคนอยู่ในบ้

คือมีการถกเถียงกันภายในครับ เรื่องตำแหน่งงานในครัว ผมก็เลยขอถามผู้รู้ หน่อยครับ ..ว่า senior chef de partie กับ senior sous chef กับ ตำแหน่ง sous chef ตำแหน่งใหน..ที่รองจากเชฟลงมาเป็นลำดับครับ

ตามหัวข้อเลยครับผม หรือสามารถเรียนไรได้อีกไหมครับ

ผมชอบดูหนังแนวเชฟทำครัวมากๆครับ เลยอยากรู้ว่ามีเรื่องไหนบ้างครับ เอาแบบมังงะก็ได้นะครับ