เราเป็นพนักงานเสริฟอยู่ร้านนึง เป็นชาบูปิ้งย่าง ตอนแรกสมัครไปเป็นคนล้างจาน ตอนไปสมัครเขาไม่ได้สัมภาษณ์อะไรเลยแค่พูด ถามว่าสมัครเป็นคนล้างจาน ทำได้เหรอ เราบอกว่าทำได้ เขาก็ให้เริ่มทำได้เลย โดยที่ไม่ได้บอกอะไร เงินเดือนก็ไม่ได้บอก เราก็เลยถามคนที่เป็นล้างจานด้วยกัน เขาบอกว่า ค่าแรงขั้นต่ำวันละ360 จ่ายเป็น week 15วัน จ่ายครั้ง แต่ว่าทำงานวันละ12 ชั่วโมง ไม่มีวันหยุดให้ แต่ใครมีธุระ สามารถลาได้ เวลาเข้างานก่อน10:00น. ร้านปิด 22:00น. มาสาย หักเงินตามเวลาที่มาสาย วันต่อมาเขาให้เรามาเป็นเด็กเสริฟ การจัดจาน ช้อน ตะเกียบ ต้องวางให้เป๊ะ เก็บจานชามต้องรวดเร็ว อันนี้ยังพอเข้าใจได้อยู่ แต่ว่าในความรู้สึก คือพนักงานไม่ได้มีเวลาพักเบรกเลย ไม่ได้สลับพักกันไปกินข้าว กินข้าวได้แค่มื้อเดียวคือก่อนเข้างาน มันเป็นปรกติของร้านอาหารหรือเปล่า หรือเราคิดไปเอง